Sugerencias Vino Con quiche florentina

Quiche consiste en un flan de huevo dentro de una cáscara de los pasteles. Mientras que el plato tiene raíces francesas, que en realidad era originalmente un plato alemán, según Reference.com Alimentos. La palabra quiche es de la palabra alemana para la torta, kuchen. Hoy en día, hay muchas variedades diferentes de quiche y que pueden servir para cualquier comida. Quiche florentina es una variedad popular que añade las espinacas y queso para el relleno de huevo tradicional. Hay varios vinos diferentes que van bien con Florentino quiche.

Riesling

Riesling es el vino blanco que proviene principalmente de Alemania y Australia. De acuerdo con Food & Wine, el Riesling alemán es normalmente seca y dulce, con notas de manzana y cítricos. Riesling australianos tienen más notas cítricas y por lo general contienen notas de limón, así, que no se encuentran en la variedad alemana del vino. Ambos tipos de Riesling son versátiles y funcionan bien con los alimentos más ligeros y complementarán quiche florentina muy bien.

Viognier

Viognier es un vino blanco, con cuerpo que está ganando popularidad en California, donde más viñedos están empezando a plantar las uvas. Según Gayot.com, Viogner tiene un sabor tropical y un acabado cremoso que es similar a Chardonnay. El vino tiene notas de albaricoques, azahar y acacia. sabores secundarios incluyen miel, vainilla, frutas tropicales, anís y menta. La ligereza de los pares de vino bien con los alimentos menos intensos como florentina quiche.

Sauvignon blanc

Las uvas Sauvignon Blanc vino blanco hacen que, de acuerdo con la Food and Wine, es ágil y ligero sobre sus pies. Las mejores versiones del vino para acompañar florentina quiche se hacen en el valle del Loira de Francia, California, Nueva Zelanda y la región del Cabo en Sudáfrica. Sauvignon Blanc combina el sabor agrio de grosellas con notas de melón y otras frutas. El vino es el más ligero de par con Florentino quiche y se serviría mejor al almuerzo o cena.

Pinot Gris / Pinot Grigio

Pinot Gris y Pinot Grigio son en realidad el mismo vino base, con dos nombres diferentes. Ambos vinos son creados a partir de una mutación blanca de la uva Pinot Noir, pero las zonas donde se cultivan determinar el nombre del vino. En Oregon y Francia, el vino se etiqueta Pinot gris, y en California e Italia, Pinot Grigio se produce. Ambos vinos son secos y ligeros, con notas de cítricos, melón y melocotones. El vino es uno de los más audaces para ser emparejado con Florentino quiche.