Cómo hacer Chip Shop salsa de curry

Chip de salsa de curry de tienda es muy popular en el Reino Unido, y se sirve tradicionalmente con pescado y patatas fritas, que es donde se origina su nombre. También hace un gran salsa para mojar crudités de verduras o cualquier tipo de patata frita. Esta receta rinde aproximadamente cuatro porciones de salsa de curry tienda de chips.

Instrucciones

1 Picar una cebolla mediana y una manzana mediana en trozos pequeños con un cuchillo de cocina afilado. Las piezas deben ser de aproximadamente 1 pulgada de ancho y espesor o más pequeño, pero no más grande que esta.

2 Caliente 2 cdas. de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y la manzana picada y 1 cda. de polvo de curry.

3 Freír la cebolla, manzana y curry en el aceite hasta que estén tiernos, o por unos 5 a 10 minutos. Las cebollas deben estar ligeramente translúcido, y las manzanas suave al tacto.

4 Agregue 2 cucharadas. de harina, y cocine por dos minutos más, revolviendo constantemente. Retire la sartén del fuego.

5 Añadir un litro de agua y 1 cucharada. de puré de tomate. Agitar bien para combinar. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta al gusto, cocer a fuego lento durante 15 minutos, y servir inmediatamente con su plato favorito.

Consejos y advertencias

• El aceite de oliva o mantequilla se pueden utilizar en lugar del aceite vegetal para hacer la tienda de chocolate al curry sauce.In América, los "chips" se hace referencia en el título se conocen como las patatas fritas. Sirva a su salsa de curry tienda de chips con patatas fritas y pescado frito para una comida tradicional.