Cómo servir caviar correctamente

El caviar es un hors elegantes y deliciosos entremeses que se conoce en todo el mundo como un bien escaso. Debido al alto costo de los huevos de peces relativamente preciosos, el caviar se debe servir correctamente a fin de no menoscabar el sabor sutil y delicada textura de los alimentos.

Instrucciones

1 El caviar se debe mantener en el refrigerador y nunca en el congelador. Obtener el caviar listo para servir sacándolo unos 15 minutos antes de servir. Mantenga el envase o recipiente sellado hasta el momento en que usted sirve el caviar.

2 Coloque el caviar en hielo. Para mantener el caviar fresco y sabroso, que debe servir sobre un lecho de hielo. Puede dejar el caviar en el envase o recipiente que entra, ya que esta es una manera común y socialmente aceptada para servirla. Sólo tiene que colocar la lata sobre un lecho de hielo picado y poner una cuchara muy pequeña, tradicionalmente hecha de hueso para mantener el sabor metálico de dominar - al lado o en el caviar.

3 Ponga un poco de pan al día. Muchas personas disfrutan de caviar con un poco de pan ligeramente tostado. Si va a servir el pan asegurarse de que es lo suficientemente suave para difundir el caviar más. Además, use un pan horneado de alta calidad en lugar de galletas o tostadas preparadas, que son mucho demasiado seca y quebradiza para el caviar.

4 Servir el caviar como es. Uno de los errores más comunes que se cometen al servir el caviar está embargando la delicadeza con un chorrito de limón o una pizca de sal u otro condimento. Caviar debe servirse llano, sin ningún otro condimento o alimentos para diluir o alterar su sabor.

5 Ofrecer un poco de vodka. Un pequeño vaso de frío, el vodka de calidad fina es una buena adición a cualquier servicio de caviar.