Diferentes tipos de Buffalo Wings
En 1964, Teressa Bellisimo de Buffalo Anchor Bar creó los primeros alitas de pollo del mundo. El aperitivo picante era unbattered, frito y servido con una salsa de pimienta de cayena a base de vinagre. Desde entonces, culinarios creativos han granjeado muchas alternativas populares.
empanados o rebozados alas
alitas de pollo tradicionales no son ni maltratada ni empanados, pero muchos restaurantes preparan sus alas por el dragado en harina sazonada antes de freír. Por alas empanados, configurar una estación de dragado con la harina, unos huevos batidos y pan rallado sin condimentar. Añadir la sal, la pimienta de cayena, chile en polvo y cebolla seca a las migajas para un sabor de Buffalo. alas Pat seca y el dragado en la harina, luego huevo y pan rallado y freír como de costumbre.
Alas de barbacoa
Tal vez la desviación más populares desde el ala original del búfalo, alas de barbacoa son dulce y picante. salsas de barbacoa embotellada varían de salsas picantes, a base de vinagre de tomate más dulces y melaza recetas. Al igual que la pimienta de cayena salsas, salsa de barbacoa es mejor cuando mezclada con alas frescos de la freidora.
Alas de Asia-Style
Con salsa hoisin y otros condimentos asiáticos ya está disponible en la mayoría de los supermercados, es fácil añadir un toque Extremo Oriente a sus alas de pollo. Experimenta con diferentes combinaciones de hoisin, salsa de pescado, sriracha u otra salsa de chile, ajo, salsa de soja y miel o melaza. Para un toque tailandés, trate de añadir la mantequilla de maní, limón, cilantro o el polvo de curry de estos otros ingredientes.
Alas jamaiquino
Esta mezcla de especias del Caribe realiza una deliciosa adición a cualquier carne a la parrilla. Un simple tirón condimento se puede hacer mediante la combinación de cebolla seca, tomillo, canela, negro y pimienta de cayena, pimienta y sal. Frote esta mezcla directamente sobre las alas de pollo o batidor en aceite vegetal para un adobo mojado y poner en el refrigerador durante unas tres horas. Considere la posibilidad de asar a la parrilla para una toma más saludable en esta profunda amigo plato.