Diferencia entre la esencia de naranja amarga y naranja

Los términos naranja amarga y esencia de naranja se utilizan con frecuencia indistintamente, pero hay diferencias sutiles entre los dos. La naranja amarga es el fruto de Citrus aurantium (también llamado el Sevilla o naranja agria), así como el aceite producido a partir de la cáscara de esta fruta. Esencia de naranja es el aceite de naranjas dulces.

Cocina

-Amargo sabor naranjas amargas se utilizan en muchas recetas Latina y España, África, y se utilizan con mayor frecuencia en la mermelada. aceite de naranja amarga y la esencia de naranja son tanto aromas populares en todo el mundo, especialmente para productos horneados.

Condimento

Cualquiera de esencia de naranja o aceite de naranja amarga se pueden utilizar en recetas, pero tenga en cuenta que el aceite de naranja amarga producirá un sabor mucho más fuerte en el producto final de esencia de naranja. Ajustar las cantidades de acuerdo a sus gustos.

Remedio salud

aceite de naranja amarga se utiliza como un remedio natural de la salud y se cree que ayuda a la acidez estomacal, náuseas e indigestión y para ayudar en la pérdida de peso. Esencia de naranja también se cree que es un antiséptico, antidepresivo y sedante.

Otros usos

Tanto esencia de naranja y aceite de naranja amarga se utilizan en cosméticos, perfumes, productos de aromaterapia y limpiadores domésticos.

consideraciones

Asegúrese de que la esencia de naranja o aceite de naranja amarga que compran se adapte a su propósito. Algunos aceites elaborados con fines cosméticos pueden no ser seguros para su uso en alimentos.