¿Cómo sabe un buen vino

La diferencia entre una botella de $ 10 del vino y una botella de vino $ 100 puede no ser inmediatamente evidente si usted simplemente toma un trago gigante y engullir. Sin embargo, con una cuidadosa atención a las complejidades, puede empezar a entender lo que diferencia a determinados vinos, haciéndolos de baja o más alta calidad y sabor. Mientras que el sabor del vino es siempre subjetiva, hay ciertos aspectos que pueden ayudar a refinar su preferencia personal con el fin de determinar cuáles son los vinos que te gusta y lo que no lo hace vinos.

Instrucciones

Los cinco conceptos básicos

1 Examine el color del vino. Lo primero que se debe notar, antes de determinar si es o no un vino es bueno, es el color. Contener el vino arriba contra un fondo blanco y examinar las ciertos aspectos de la pigmentación del vino. Los vinos blancos deben oscurecerse con el tiempo, y los vinos tintos más ligeros creciendo con el tiempo. Evaluar el color a determinar qué tipos de vino de buen gusto para usted y qué tipos de vino sabor pobre o deficiente.

2 Agitar el vino alrededor en el vidrio con el fin de permitir que el oxígeno se mezcle con el vino, lo que mejora su sabor. Además, girando el vino le permitirá evaluar los colores y consistencia. Las "patas" de un vino se determinan típicamente por este movimiento de remolino, que ayuda a determinar las cualidades líquidos. "Piernas" se refiere a las vetas de vino que gotean hacia abajo en el vaso después de que el líquido se haya asentado. Por lo general, más largo o más patas notables indica una completa degustación de vinos, mientras que las piernas delgadas indica un sabor más fino.

3 Oler el vino. Mientras que el promedio humano sólo puede degustar los sabores dulce, ácido, amargo y salado, una persona puede oler más de 2.000 olores. Oler el vino tres veces a fin de tener en todas sus cualidades. El olor de un vino se llama la "nariz". Un buen vino debe tener un olor atractivo e intrigante. Con el tiempo, es posible memorizar ciertos olores de uvas particulares, pero, en general, un vino debe oler rico y delicioso. Un mal vino tendrá un olor muy penetrante vinagre y similares.

4 Probar el vino con un pequeño sorbo. Muchas personas cometen el error de engullir un gran sorbo de vino sin tomarse el tiempo para notar los sabores. Tome un pequeño sorbo y permita que se siente en la boca por un momento. Prestar atención a la dulzura, sabor y presencias de sabores únicos y frutales. En pocas palabras, un buen vino tendrá un buen sabor. Encontrar un vino que tiene aromas agradables que no son demasiado fuertes para que pueda disfrutar todo el vaso.

5 Saborear el sabor después de haber ingerido el vino. Esto puede ser crucial para determinar el tipo de vino que se adapte a sus gustos personales. Decidir si o no te gusta el olor, el sabor y la consistencia del vino. Cuando uno mira hacia atrás en la experiencia de cata de vinos, determinar si se trataba de un buen vino para su gusto.

Consejos y advertencias

• Tenga en cuenta que después de que el sabor de un vino, siempre se debe beber agua antes de probar otro vino. Esto borrará su paleta y le permitirá diferenciar entre ciertas cualidades de cada degustación.