Cómo limpiar un pescado congelado

pescado congelado limpia a fondo para asegurar una comida de mariscos seguro y sabroso. pescados y mariscos congelados es una forma económica de agregar proteína magra en su dieta. Muchos peces se congelan a temperaturas muy bajas en el casco del buque de pesca tan pronto como hayan sido capturadas. Adecuadamente descongelar y limpiar el pescado congelado antes de que se cocina ayudará a preservar el sabor y el aspecto fresco de los peces. Protegerse y proteger a los que se alimentan de la intoxicación alimentaria limpiando cuidadosamente el pescado congelado antes de que se cocinan.

Instrucciones

1 Coloque de pescado entero o filetes de pescado congelados en una sola capa en la parte inferior de un recipiente de plástico seguro para los alimentos. Sellar la bañera y lo coloca en el refrigerador durante 36 a 48 horas o hasta que el pescado esté completamente descongelado.

2 Mantenga el pescado con agua fría ya que se corre un cuchillo de filete a contrapelo de las escalas para romperlos. La eliminación de las escalas y dejando la piel del pez intacta ayudará a los peces permanecen juntos y cocinar de manera más uniforme.

3 Mueva el pescado a una tabla de cortar no poroso y cortar abrir el vientre con un corte superficial a lo largo de la parte inferior de los peces. Busque en el interior de la cavidad, saque todos los órganos interiores y desecharlos en el fregadero o basura.

4 Volver a la corriente de agua fría para un enjuague a fondo del nuevo centro vacío del pez.

5 Temporada y cocinar su pescado entero limpio o quitar la cabeza y la cola de la sección de los filetes. Retirar los huesos se pueden ver con un par de pinzas limpias si no está sirviendo el pescado entero.

Consejos y advertencias

• , pescado descongelado limpias se pueden almacenar en el refrigerador hasta por dos días, pero es mejor cuando se cocina y se sirve de inmediato.