Las comidas rápidas saludables

El dilema de la madre muy ocupada es hora de la cena. A menudo, no hay tiempo suficiente para hacer complejo de nada, así que las comidas de microondas y platos instantáneos dominan la mesa de la cena. En la remota posibilidad de que podría haber más tiempo para preparar la cena, un padre aventurero puede hacer una alternativa más saludable; sin embargo, el tiempo que se necesita para preparar un plato sano a menudo puede ser desalentador. ¿Cómo proporcionar comidas saludables para su familia con una cantidad tan limitada de tiempo? Estas son algunas de las soluciones rápidas.

Plan a continuación

Es siempre difícil para llegar a una comida saludable en el último minuto. Las comidas saludables toman reflexión y preparación. Sentarse en sábado y domingo y planificar una comida para la próxima semana. Tenga una lista de frutas y verduras disponibles favoritos de su familia, y tratar de incorporar algunos de ellos en cada comida. Desde el desayuno y el almuerzo deben estar sano y rápido, así, comprar frutas para agarrar en el camino o aperitivos saludables para tener todo el día.

Para cada comida, empezar poco a poco. Si su familia ha estado comiendo cenas instantáneos desde hace años, no trate de hacer todo fresco inmediatamente. Más bien, añadir un plato a la vez, incorporando lentamente opciones saludables en su vida acelerada. El objetivo es el mantenimiento de un menú saludable durante un largo período de tiempo.

Comprar frescas, frutas y verduras de fácil preparación

Ayuda a planear productos sanos que no tendrá que pasar horas preparando. Mientras que las zanahorias, cebollas, patatas, pimiento, calabacín, calabaza picada y el ajo pueden ser muy sabrosa cuando en rodajas y salteados, la cantidad de tiempo necesario para cortar todos los diferentes componentes seguramente le gastará. En su lugar, planificar las comidas que utilizan verduras enteras. papas al horno y patatas dulces requieren poca preparación (aunque una buena cantidad de tiempo en el horno). Brócoli, cocinado sobre todo su conjunto, puede tener muy poco tiempo para preparar así. Para la fruta, una manzana está listo para comer más rápido que una naranja; un melocotón podría ser más fácil para servir de un melón. Al preparar las verduras, que sea sencillo. Se adhieren a uno o dos artículos a cortar; de lo contrario, se sentirá como si todavía está cortando cuando se debe comer.

Hay algunas tiendas de comestibles que proporcionan verduras recién cortadas de varios platos por lo que se puede comer fresco sin la preparación. Compruebe sus tiendas de comestibles locales para sus opciones.

Aprende el "pollo de cuatro pasos"

Una receta útil, versátil desarrollado por la Food Network Melissa d'Arabian es el "Paso Cuatro pollo". Los ingredientes se varían a menudo, pero los mismos cuatro pasos simples proporcionan una gran cantidad de opciones de menú rápidas y saludables. El pollo, aunque pavo, cerdo o pescado pueden trabajar.

Paso 1: Mezclar el pollo con sal y pimienta, luego se combinan con una taza de harina. Poner el aceite de oliva en una sartén y cocinar durante 3 a 4 minutos por cada lado. Retire el pollo.

Paso 2: Cocine aromáticos. A continuación, añadir la cebolla, el ajo, las cebollas verdes o cualquier otra cosa que le gustaría, y cocinar durante unos cinco minutos. Añadir las hierbas frescas aquí también, si es posible.

Paso 3: Añadir líquido, como un pollo o caldo de carne, jugo, vinagre balsámico o de vino. Con el calor en lo alto, deglaze la sartén y esperar hasta que el líquido se reduce a la mitad.

Paso 4: Finalizar la salsa. Añadir un poco de mantequilla, y poner el pollo de nuevo.

La ventaja de esta receta es que es rápido y muy versátil; con ella, puede hacer que el pollo salteado con cebolla roja, ajo y albahaca en una salsa de vino tinto o tilapia frito con las zanahorias y las cebolletas en una salsa de naranja. Esta combinación es clave para el desarrollo de las comidas frescas, sanas y rápidas para su familia.