Cómo saber cuando una tarta de queso se cuece suficientemente larga

bien hecha de queso tiene una parte superior lisa, libre de grietas o líneas, y una empresa, interior cremoso. Hornear el pastel de queso requiere de práctica para llegar un regalo perfecto cada vez. Un aspecto importante del pastel de queso dominar cuando está aprendiendo de sacarlo del horno. Use un par de trucos de saber cuando una tarta de queso al horno ha tiempo suficiente. Si el tiempo correctamente, el pastel de queso tendrá una textura uniforme desde el centro hasta los bordes del desmoche de las natillas.

Instrucciones

1 Deje que el pastel de queso para cocer al horno durante el tiempo mínimo asignado en la receta. Por ejemplo, si la receta indica a hornear durante 45 a 55 minutos, dejar que cueza al horno durante 45 minutos.

2 Toque en el lado de la sartén con una espátula y ver el centro de la tarta de queso. Si el centro de la tarta de queso no se mueve, pasar a la siguiente etapa. Sin embargo, si el centro de las jiggles pastel de queso, que no está listo. Repetir la prueba cada cinco minutos hasta que el centro esté firme.

3 Meter la punta de un cuchillo de mantequilla en el centro de la tarta de queso hasta que se note que toca la corteza. Tire el cuchillo, teniendo cuidado de no quemarse la mano, y buscar en la punta. Si la punta está limpio, el pastel de queso se realiza. Sin embargo, si la punta ha bateador en ella, repetir la prueba cada cinco minutos hasta que el cuchillo salga limpio.

4 Retire la tarta del horno y colocarla directamente en la nevera durante ocho a 12 horas. El queso está listo para comer cuando su centro se siente frío y firme al tacto.

Consejos y advertencias

• Debido a que cada horno cuece en momentos ligeramente diferentes temperaturas, los tiempos en su receta de pastel de queso pueden no ser apropiados. Compruebe siempre el pastel de queso temprano, pero estar preparado para dejar que se cueza durante más tiempo que el tiempo de horneado recomendado.