Cómo comprar y servir el vino de Oporto Vintage

Port es un dulce variedad de vinos que se originó en el valle del Douro de Portugal. puerto de la vendimia es el puerto más alta calidad, por lo que más a menudo se compra para, y se sirve, en ocasiones especiales. puerto de la vendimia es conocida por su profundidad de sabor debido a la alta calidad del suelo y el clima donde se cultiva la vid y de los años el vino envejece. Además, el puerto de la vendimia se hace sólo a partir de uvas cosechadas durante los mejores años de crecimiento.

Instrucciones

1 Compra puerto de la vendimia de una fuente de confianza del vino. Llegar a conocer al comprador, a su licor o vino tienda local y le pregunte acerca de su selección. Si la tienda no lleva puerto de la vendimia, considere ordenar desde una casa de subastas en línea o comerciante de vinos. Las casas de subastas Bonham incluyen y Christie. comerciantes de vino en línea incluyen Seckford vinos y de Laithewaite.

2 Ponte de pie su botella durante al menos dos horas antes de la decantación. Quitar el corcho con el sacacorchos. Coloque el embudo en la jarra. Línea de la embudo con un filtro tal como una gasa. Verter el puerto en el decantador hasta que los contenidos se vuelven lodos. Este proceso eliminará cualquier sedimento del puerto. Es posible que tenga hasta una pulgada de vino que queda en la botella que no se vierta en el decantador.

3 Guarde la botella a una temperatura constante antes de servir. Esto debe ser de aproximadamente 60 grados a 65 grados Fahrenheit, que es la temperatura de una bodega adecuada. Trate de servir al puerto dentro de una hora de decantación.

4 Servir puerto de la vendimia en gafas hechas de remolino. estilos más populares son las gafas en forma de tulipán, o copas, por lo que el ramo de la vino de Oporto puede ser apreciada.

5 Almacenar el vino que queda en su refrigerador o bodega con capacidad para no más de uno o dos días después de que se ha abierto para mantener el vino se echen a perder.