Cómo recoger levadura para pan

May 8

No hay nada como el sabor del pan fresco hecho en casa del horno. La mayoría estaría de acuerdo en que es mejor que el sabor del pan comprado en la tienda cualquier día. Si usted es un panadero ávido y como para hacer pan, la levadura es más probable en su lista de compras. Lo que muchas personas no se dan cuenta es que pueden recoger su propia levadura para hacer aún mejor sabor del pan. Si usted tiene niños interesados en la ciencia, la recogida de la levadura es una gran manera de hacer un experimento en vivo en la casa que es útil, también. Con un poco de planificación, y unos pocos elementos simples, usted será capaz de hacer su propia levadura para hornear el pan.

Instrucciones

1 Colocar alrededor de 3 a 4 cucharadas. de pasas de uva en el frasco limpio.

2 Verter el agua purificada o agua embotellada en el frasco, llenándola casi 3/4 de su capacidad.

3 Cierre la tapa, asegurándose de que no se sella demasiado apretado.

4 Colocar el frasco en un lugar donde va a ser capaz de permanecer a temperatura ambiente.

5 Mantenga el frasco a temperatura ambiente durante varios días. Durante los meses de verano se tardará de tres a cuatro días para recoger la levadura, y durante los meses de invierno puede llegar a tardar hasta seis a siete días. Cuando la mayor parte de las uvas pasas han comenzado a flotar y pequeñas burbujas han aparecido en la superficie del agua, está listo. El agua también debe oler como el vino.

6 Colocar el frasco en el refrigerador para mantener y utilizar para la cocción.

Consejos y advertencias

Si desea recoger el más rápido de la levadura se puede añadir azúcar al agua. Un par de cucharadas de azúcar o miel va a funcionar.
Si usted no tiene las pasas se puede utilizar un fruto seco diferente, como los arándanos o las manzanas. Incluso puede utilizar una mezcla de diferentes tipos de frutos secos.
El más fruta se agrega al agua, se forma más rápida es la levadura.
Si usted no tiene agua mineral natural se puede utilizar agua del grifo en su lugar.
El agua debe ser devuelto a la temperatura ambiente para usar en el horneado.