Restaurantes de cocineros famosos en Las Vegas
En 1992, Wolfgang Puck abrió Spago en The Forum Shops en Caesars Palace y cambió el panorama culinario de Las Vegas. Él fue el primer chef famoso o "celebridad" para probar suerte en la ciudad del pecado, y cuando se encontró con gran éxito, otros siguieron rápidamente. A partir de febrero de 2010, Puck operada seis restaurantes de Las Vegas, mientras que Emeril Lagasse tenía cuatro y Bobby Flay tenido uno. Ellos son algunos de los chefs famosos de Las Vegas.
Wolfgang Puck
la filosofía de marca registrada del austriaco Wolfgang Puck es: "Come, amor, vivo." Sus restaurantes se centran en la entrega de productos frescos, naturales y orgánicos. Él se esfuerza por comprar a los agricultores locales y proveedores de alimentos centradas en la sostenibilidad. Su alimento es conocido por ser clásicamente preparado y contemporáneo en su estética e innovadora en sus sabores.
Spago, en The Forum Shops en Caesars Palace, está diseñado después de insignia restaurante de Los Angeles de Puck. El menú se centra en, según el sitio web de Puck, "cocina americana con acentos globales", y cuenta con platos clásicos del chef.
de Puck Postrio Bar & Grill, ubicado en el veneciano, cuenta con un menú de tendencia italiana que ofrece pizzas, ensaladas y calzones. El ambiente es informal, tanto en el comedor y en el "patio" en la Plaza de San Marcos de interior de la veneciana.
Spago Las Vegas
The Forum Shops en Caesars
3500 Las Vegas Blvd. Sur, Suite G-1
Las Vegas, NV 89109
(702) 369-6300
http://www.wolfgangpuck.com/restaurants/fine-dining/9044
Postrio Bar & Grill
The Venetian
3377 Las Vegas Blvd. Sur
Las Vegas, NV 89109
(702) 796-1110
http://www.wolfgangpuck.com/restaurants/fine-dining/3821
Emeril Lagasse
Emeril Lagasse pasó su infancia en Fall River, Massachusetts, domina la cocina francesa durante temporadas en París y Lyon, y pulió sus habilidades en Boston, Nueva York y Filadelfia antes de encontrar su camino a Nueva Orleans. Él es conocido por su estilo de Nueva Orleans cocina criolla mundo.
Emeril Nueva Orleans Fish House, en el MGM Grand, se abrió en 1995. Es el primer restaurante Las Vegas de Lagasse, y se centra en la cocina marinera de estilo criollo.
Estadio de Lagasse, en el Palazzo, es una única-en-Las-Vegas combinación de restaurante, bar y la raza y la casa de apuestas. El menú ofrece deportes observar a los alimentos y chupar rueda favoritos.
Emeril Nueva Orleans Fish House
MGM Grand Las Vegas
3799 Las Vegas Blvd. Sur
Las Vegas, NV 89109
(702) 891-7374
http://www.emerils.com/restaurant/4/Emerils-New-Orleans-Fish-House/
Estadio de Lagasse
El Palazzo Las Vegas
3325 Las Vegas Blvd. Sur, Suite 101
Las Vegas, NV 89109
(702) 607-2665
http://www.emerils.com/restaurant/18/Lagasses-Stadium
Bobby Flay
Bobby Flay es considerado como uno de los chefs de América del Sudoeste de primer nivel. Se graduó en el instituto culinario francés en 1993 con una "concesión excepcional de Graduados", y se curtió en restaurantes de Nueva York. Abrió su primer restaurante, Mesa Grill en la ciudad de Nueva York, en 1991.
En 2004, se abrió Flay Mesa Grill at Caesars Palace de Las Vegas. El menú combina los sabores de la firma Southwest del chef con los alimentos de la parrilla. Las ofertas de tequila y vino son extensas.
Mesa Grill
Caesars Palace Las Vegas Hotel & Casino
3570 Las Vegas Blvd.
Las Vegas, NV 89109
(877) 346-4642
http://www.mesagrill.com/lasvegas/