Cómo utilizar el vino

Si usted ha tomado el cuidado de seleccionar el mejor vino para acompañar su comida o una botella especial para una celebración, usted querrá asegurarse de que está utilizando correctamente para disfrutar de ella tanto como sea posible. Para obtener mejores resultados, conseguir las cosas que se necesitan en una tienda de vinos especialidad y solicitar el asesoramiento al secretario si necesita alguna orientación sobre las mejores copas, sacacorchos y decantadores para seleccionar.

Instrucciones

para Recetas

1 Elija un joven vinos tintos con cuerpo al cocinar platos de carnes rojas, salsas rojas y sopas con verduras de raíz o caldo de carne.

2 Elegir un vino blanco seco al hacer recetas que incluyen pescado, marisco, aves de corral, carne de cerdo o de ternera y salsas de crema de luz.

3 Seleccionar un vino blanco dulce o un vino fortificado dulce cuando se utiliza en postres dulces.

Para beber

4 Seleccionar el vino correcto a utilizar, teniendo en cuenta la comida y la ocasión para la que se sirve. Rojos van mejor con quesos, carnes rojas y platos de pasta. Los blancos son los mejores para el marisco, aves y platos picantes. Rosas y espumosos van bien con brunch, postres o por su cuenta. También puede consultar guías de vino o informarte del dependiente de la tienda de vinos para tomar su decisión.

5 Refrigerar sus vinos tan pronto como llegue a casa. Los vinos blancos, rosa, champán, vinos espumosos y desérticas deben permanecer en el refrigerador hasta que esté listo para ser servido.

6 Treinta minutos a una hora antes de servir el vino, tomar el vino tinto de la nevera. Abrirlo con un sacacorchos y transferir en un decantador. Si usted no tiene un decantador, utilizar un aireador de vino.

7 Servir el vino en su copa de vino apropiado. vasos de vino tinto tienden a ser los más grandes, mientras que las copas de vino blanco son similares pero de menor tamaño. Champán y vinos espumosos son para ser servido en copas en forma de flauta-, mientras que los vinos del desierto se debe verter en las copas de vino más pequeños.

8 Dé a sus indicadores de vidrio de vino de los huéspedes para que puedan recordar la que el vino es de ellos.

Consejos y advertencias

• Utilice las montañas, sobre todo con vino tinto, para evitar manchas en su mesa.