Cómo agregar la cúrcuma a su dieta

Originalmente llamado azafrán de la India debido a su profunda tonalidad anaranjada-amarilla, la cúrcuma tiene un sabor cálido y pimienta. La especia se ha utilizado durante miles de años como un remedio curativo. Uno de sus componentes, la curcumina, se ha encontrado que tienen propiedades anti-inflamatorias, mientras que la protección contra algunos tipos de cáncer. La especia debe ser seguro para agregar a las dietas de muchas personas, aunque en dosis altas puede causar náuseas y diarrea.

Instrucciones

1 Ir a la tienda, echa un vistazo a el pasillo de especias y comprar un poco de cúrcuma. Puede comprarlo en forma de tierra convencional, u orgánico.

2 Asegúrese de que la etiqueta dice en realidad "cúrcuma" y no se trata sólo mezclan con el polvo de curry.

3 Moler su propia raíz para agregar la cúrcuma a su dieta si usted no puede encontrar en forma de tierra. Usted puede hacer su propio polvo de cúrcuma hirviendo alguna raíz de cúrcuma, secarlo y luego molerlo en un polvo fino.

4 Use recetas de la India para hacer cenas en casa. alimentos de la India tienen grandes cantidades de curry y la cúrcuma en ellos.

5 Incorporar la cúrcuma en todas sus comidas, comenzando con el desayuno. Espolvorear por encima de los huevos destinados al gusto, pero sobre todo para añadir un color amarillo más audaz.

6 Añadir la cúrcuma para sus ensaladas en el almuerzo, o condimentar sus lentejas o la coliflor con él.

7 Temporada sus carnes en la cena con la cúrcuma en lugar de la sal y la pimienta habitual. Para el postre, puede agregarlo a las manzanas salteadas.

8 Trate de añadir la cúrcuma a su dieta en lugar de los condimentos comunes que ha estado usando - o además de ellos. En cada comida, ser conscientes de alcanzar para la cúrcuma al igual que lo haría para el salero.

Consejos y advertencias

• Tenga cuidado de su color amarillo brillante, como la cúrcuma puede causar manchas. Asegúrese de limpiar su contador de inmediato si alguno se espolvorea sobre el mismo.