¿Qué puedo hacer para la cena con pollo Quarters con la piel?
Lo que no me gusta de cuartos traseros de pollo? Por lo general, de bajo costo, carnosa y húmeda cuando se cocina, que le permiten hacer la cena con poco esfuerzo. Muchos cocineros quitar la piel y la grasa de los cuartos traseros de pollo para una alimentación más sana, pero la piel añade sabor y retiene la humedad; y, si lo desea, la piel puede ser retirado y desechado después de la cocción. Por supuesto, si se cocina cualquier versión de pollo frito o crujiente, la piel es muy importante.
conseguir Saucy
Elija su salsa y horno cuartos traseros de pollo horneado en una cazuela. Añadir los tomates cortados en cubitos y la salsa de tomate, queso y condimentos italianos por un plato picante servido con arroz. Cubrir los cuartos traseros de pollo con crema de champiñones y servirlos sobre los fideos de huevo para una buena comida. La barbacoa de pollo es una buena opción de cena, pero sorprender a sus comensales con un sándwich de pollo tirada en un rollo grande. Hornear los cuartos traseros de pollo sin salsa y quitar la piel cuando se hacen. Deshuesar el pollo y la carne desmenuzada volver a la cacerola, revuelva en la salsa de barbacoa y hornear durante un poco más de tiempo. Sirva con una ensalada de hojas rematada con rodajas de tomate.
Tomar con calma
Utilice una olla de cocción lenta si quieres pollo-de-la-hueso de la caída de sopa o cualquier combinación de ingredientes que puede remover con una cuchara grande. Se separa la pierna y el muslo para un mejor ajuste en el bote. Añadir su elección de verduras, y hacer bolas de masa desde cero o desde galletas enlatadas sin cocinar. Si te apetece una comida tales como el gumbo, añadir rodajas de salchicha polaca o salchicha de pavo. El tiro en la cebolla, el apio, el pimiento verde y sus condimentos favoritos. Use un espesante, tal como harina o las patatas cortadas en cubos blancos si quieres una sopa o estofado más abundante.
La bondad asar a la parrilla
Si desea esas líneas de rejilla negra de sus cuartos traseros de pollo, fuego de la parrilla. Asar a la parrilla está mostrando-off tiempo, por lo empape el pollo en adobo picante o dulce y amargo antes de asar. Trate de salsa teriyaki o su propia creación hecha con la salsa caliente. Usted puede optar por mantener la sencillez con nada más que un poco de sal marina, pimienta negro y el humo de briquetas de sabor. Sea cual sea su elección, gire el pollo para conseguir esas líneas de la parrilla y asegúrese de que la carne esté bien cocida. Tirar a la parrilla un poco de maíz en la mazorca, espárragos o porciones de patatas dulces para añadir color a la placa.
Frita al horno mágico
pollo frito al horno ofrecen la promesa de la piel crujiente y sin inmersión en aceite. Crear su propio pan rallado y mezcla del suero para recubrir los cuartos traseros de pollo antes de hornear. Agregue su elección de los ingredientes a la mezcla, tales como mostaza, queso parmesano y un poco de aceite de oliva. Tomillo y pimentón realza el sabor. Algunos cocineros tienen un éxito con el doble de dragado, que consiste en rodar el pollo en la harina y arrastrándolo a través de una mezcla líquida antes de rodar en la harina de nuevo al horno frito. Trate de huevo y coco con incrustaciones de pardeamiento cuartos traseros de pollo en una sartén fuegos, luego cocinar en el horno hasta que se hacen.