¿Cuáles son los huevos de dulces?
La clara y la yema de un huevo tienen sabores claramente separados, cuando se cocina como un huevo hervido o frito. Sin embargo, la descripción de los dos sabores es difícil, no son exactamente dulce, amargo, ácido o salado, que es probablemente una de las muchas razones por las que los huevos se pueden utilizar en una multitud de recetas. No se puede comprar huevos dulces como tal, pero se puede mezclar el azúcar en los huevos, o hacer ciertas recetas dulces para darles el efecto de estar huevos dulces.
Huevos simple dulce
Las recetas más simples son las mejores. Alguna vez se preguntó qué hacer con las yemas sobrantes cuando haya utilizado los blancos de un merengue? Poner las yemas en un bol, añadir 1 cucharada. de azúcar por cada yema de huevo, después añada brevemente para combinar los ingredientes y luego comer y disfrutar. Otra receta es rápida para batir 1 huevo y 2 cucharadas. agua junto hasta que la mezcla esté espumosa. Calentar un poco de aceite en una sartén y luego verter la mezcla de huevo en la sartén para que cubra la base de la sartén. Cocine hasta que la mezcla es sólo firme en la parte superior y luego retirar de la sartén y colocar en un plato caliente. Ponga 2 cucharadas. de su favorito con sabor a gelatina de un solo un lado de la mezcla de crepe-como y luego doblar por la mitad. Comer mientras aún está caliente.
Dulce como Tarta de huevo
pastel de huevo dulce es más comúnmente conocido como el pastel de flan de huevo, cuya receta se remonta a la época isabelina en Inglaterra. Es muy sencillo y satisfactorio y cambia los huevos regulares en una mezcla dulce de huevo cremoso que se vierte en un caso de pastelería ya preparado y cocer en el horno. Mezcle 3 huevos, 2 tazas de crema regular y 1 cucharadita. de harina de maíz. Añadir 1 ½ Oz. de azúcar molido. Verter la mezcla en el caso de pastelería. Rallar sobre un poco de nuez moscada y hornear durante unos 40 minutos a 300F.
Dulce huevos Benedict
Esto no es algo que, naturalmente, de asociar con este plato clásico, pero cambiando los ingredientes que puede servir esta receta dulce de huevo como un desierto, en lugar de para el desayuno. Reemplazar el panecillo Inglés con una gruesa rebanada de brioche. Sumergir el bollo de leche en un pequeño huevo mezclada y freír ligeramente por ambos lados. Coloque en un plato de servir caliente y luego cuchara merengue sobre el centro del bollo de leche, por lo que se asemeja a un huevo escalfado regular. Rocíe un poco de jarabe de arce sobre el merengue lo que parece que la salsa holandesa y se obtiene una versión de huevos Benedict dulces.
Huevos agridulces
Esta es una excelente manera de servir a los huevos que son a la vez dulce y amargo. Utilice una salsa agridulce ya hecha y sólo toma unos minutos para prepararse. Verter la salsa agridulce en una sartén y calentar suavemente. Freír un par de huevos hasta que esté bien hecho. Poner los huevos en la sartén con la salsa y dejar que los huevos se calientan a través. Levante los huevos y lugar para un lado, y luego verter una generosa porción de la salsa en un recipiente para servir. Poner los huevos en la parte superior, a continuación, vierta un poco más de salsa sobre los huevos. Decorar con un poco de cebollino picado. Si quieres un poco de calor, poner un par de rebanadas delgadas de chile rojo en la parte superior.
El jengibre dulce huevos
Ginger huevos dulces hacen un gran, pero postre sencillo con una diferencia. Ponga 3 tazas de agua en una cacerola y verter en 7 Oz. de azúcar molido. Se calienta la mezcla de manera que hierva. Pelar y cortar en rodajas finas una pieza de 2 pulgadas de la raíz de jengibre. Añadir la mezcla en ebullición y baje a fuego lento. Dejar durante 5 minutos. Agrietarse cuatro huevos en tazas separadas, y luego cuidadosamente poner los huevos en la mezcla. Cuando el blanco de los huevos de vuelta opaca, darles la vuelta y dejar actuar durante unos 3 minutos. Levante los huevos con una cuchara de drenaje y colocar en recipientes calientes. Se vierte la mezcla de la sartén sobre los huevos.