Forma de guardar pesto de albahaca después de abrir

pesto de albahaca, originario de Génova en el norte de Italia, es una salsa fácil de maquillaje que puede darle vida a cualquier cosa, desde la pasta de la pizza. pesto de base se hace mezclando una combinación de albahaca fresca, ajo, queso parmesano, piñones y aceite de oliva. Es una salsa simple que trae el sabor de Italia en su comida. Tenga en cuenta que el almacenamiento adecuado mantendrá su pesto y degustación fresco para su próxima comida.

Instrucciones

Almacenar en la nevera

1 Cuchara pesto de albahaca en un recipiente de vidrio o de plástico. Asegúrese de tener una tapa que se ajusta estrechamente para crear un sello hermético para su pesto. El mejor sellado que tiene para su pesto, el más fresco, su sabor será cuando esté listo para usarlo.

2 Verter una capa fina de aceite de oliva sobre la parte superior de pesto para ayudar a prevenir la decoloración y la oxidación. Esto ayudará a su pesto conservar su color verde brillante y sea más agradable al paladar.

También puede llegar a cubrir la parte superior de pesto con una envoltura de plástico, pero asegúrese de cubrir por completo para que el aire no entra.

3 Coloque la parte superior de forma segura en su contenedor. Si se utiliza un recipiente de plástico, levante una esquina a medida que presiona hacia abajo el centro de "eructar" el aire adicional fuera del contenedor.

4 Se enfría el pesto de albahaca durante 15 minutos y colocarlo en el refrigerador. pesto de albahaca se mantendrá durante aproximadamente una semana.

Congelación pesto de albahaca

5 Verter el pesto de albahaca en una bandeja de cubitos de hielo o bolsa de plástico con cierre de cremallera. La bandeja de cubitos de hielo le dará porciones individuales de pesto que puede estallar hacia fuera y utilizar cuando sea necesario. La bolsa servirá una multitud mayor, dependiendo de la cantidad que haya guardado.

6 Cubra la bandeja de cubitos de hielo con una envoltura de plástico, para evitar que el aire oscurecimiento del color de la albahaca.

Si se utiliza una bolsa, presione todo el aire de la bolsa antes de sellar. Para ello, girar suavemente la bolsa hacia la abertura de expresar el exceso de aire.

7 Coloque la bandeja de cubitos de hielo o la bolsa que contiene el pesto en el congelador. pesto de albahaca almacenará durante un máximo de 6 meses congeladas.

Consejos y advertencias

• También puede utilizar tazas de crema para congelar porciones individuales de pesto de albahaca.
• Trate de añadir pesto de albahaca a la pizza, verduras salteadas, puré de patatas o mezclado con mayonesa como una pasta para sándwich.
• Lo mejor es la fecha en su pesto de albahaca; de esa manera se sabe cuánto tiempo ha sido almacenada.
• Guardar su pesto de albahaca tan pronto como sea posible después de la preparación.