Ideas sanas Catering
Ideas del partido de catering de hoy en día no tienen que ser cargados con las normas tradicionales pesados, que incluyen salsas de crema de espesor, partes de engorde y platos principales cargados con mantequilla. Muchos están preocupados por su dieta, y la gama de opciones de comidas disponibles en la actualidad reflejan el cambio a una alimentación más sana. La mayoría de los profesionales de la restauración profesional tendrá en cuenta cualquier petición especial y también ofrecerán sugerencias para hacer de su próxima restauración asunto de una sana.
Planificación
Al planificar adecuadamente, las ideas de catering sanos se presentarán. Dirigirse a un aspecto saludable en particular, como baja en grasas, baja en carbohidratos u orgánica, y comenzar desde allí. salsas tradicionales como sustitutos de crema agria con yogures bajos en grasa y salsas. Planificar sus opciones: ¿Va a ser todos los aperitivos y platos pequeños, o una cobertura total que incluye un plato principal? Asegúrese de preguntar a los profesionales de la restauración si se van a usar leche baja en grasa, productos para untar y yogures, y ofrecer pequeñas porciones, como sándwiches, verduras crudas y pequeños aperitivos. Piense en granos enteros, frutas y verduras, así como las carnes magras preparadas de una manera saludable.
Aperitivos y Lados
Hay numerosas opciones en esta categoría. Para ambos lados vegetales, ofrecer un vegetal tanto verde y una naranja, como las espinacas y las zanahorias, ya que se encuentran entre las verduras más saludables. Un plato crudité puede incluir alternativas saludables como el hummus, guacamole y tzatziki. Vinagretas también pueden ser ofrecidos en el lateral, en lugar de aderezos cremosos como el queso azul y rancho. Algunas ideas aperitivo saludable incluyen las mini brochetas de vegetales a la parrilla, rollitos de primavera tailandeses con aderezo de cacahuate y mariscos o ensaladas griegas.
Platos principales
ideas principales del curso saludables pueden ser encontrados buscando cocinas internacionales, especialmente las orientales como el sushi, incluyendo rollos de California con aguacate, y platos de arroz con pollo y verduras a la parrilla. Chop sueys, meins Chow y entrantes teriyaki son opciones saludables. platillos mexicanos como las fajitas de carne y verduras frescas cubiertas con pico de gallo son otra idea sana de catering. opciones de carne deben ser preparados de una manera sana, incluyendo la parrilla, asar a la parrilla o al vapor. Las carnes deben ser magras y pueden ser incorporados en frituras o servido con verduras al vapor. Su empresa de catering puede ser especialmente útil con estas decisiones.
postres
La fruta es la clave para el postre alimentaria saludable. Las ideas incluyen rebanadas de pastel de ángel con la ensalada de fruta fresca, postres helados de frutas individuales con el azote fresco o crema batida ligera, o un queso y plato de fruta fresca. También podría servir de yogur griego o pequeño postre crepes bajo en grasa con helado bajo en grasa, yogur congelado o frutas como los plátanos, fresas, mangos o el kiwi. El chocolate puede ser utilizado como guarnición para añadir un poco de emoción. Estas opciones pueden satisfacer un diente dulce sin los elementos de engorde que se encuentran comúnmente en los postres atendidos.