Cómo reducir la salpicadura de freír

Freír alimentos en una sartén puede causar trozos de aceite caliente salpique en su mano y el brazo, que es bastante doloroso. Por suerte, hay un truco que puede utilizar para reducir la salpicadura de fritura sin sacrificar un buen trabajo de fritura. Es barato también, y lo más probable es que ya tiene en su cocina lo que se necesita para el trabajo.

Instrucciones

1 Optar por una sartén grande para freír, con lados que son al menos 2 pulgadas de alto.

2 Girar el mango de la sartén hacia el interior hacia el centro de la estufa. Esto asegura que su sartén no va a ser noqueado por usted o por un transeúnte.

3 No coloque alimentos húmedos, tales como las patatas que han estado empapando en agua, en una sartén que contiene aceite caliente, ya que el agua hace que el aceite salpique porque el aceite y el agua no se mezclan. No deje ollas de verduras dentro de caldo a hervir encima en una sartén con aceite caliente.

4 Coloque una pantalla de malla de fritura sobre la sartén para evitar que el aceite caliente se salga de la sartén para freír alimentos. Malla pantallas de fritura se pueden encontrar en las tiendas de artículos de cocina.

5 Espolvorear sal sobre la superficie de la sartén para freír antes de añadir alimentos ricos en grasas como el tocino; sal reacciona con el aceite y reduce las salpicaduras.