Cómo comprar un cuchillo de carnicero

cuchillos sin filo que pueden costar tiempo y hacer su trabajo más difícil. Comprar un buen cuchillo de carnicero para hacer cortar las piezas grandes de carne más fácil. Siga estos consejos para comprar un cuchillo de carnicero.

Instrucciones

1 Sabe lo que quiere el cuchillo para hacer para que pueda elegir el tipo correcto de cuchillo para el trabajo. Algunos cuchillos están hechos para cortar carne y otros están hechos para cortar verduras.

2 Entender la diferencia entre un cuchillo de carnicero y otros tipos de cuchillos de carne. cuchillos de carnicero dividen las grandes trozos de carne y cuchillos de trinchar carnes y cortan trozos más pequeños.

3 Elija una cuchilla rígida y gruesa que no se puede doblar. Una hoja más duro mantiene su filo más larga y corta a través de espesores de carne mejores.

4 Verificar que el metal se ejecuta toda la longitud de la empuñadura para aumentar robustez. Usted no quiere que la hoja se dobla en el que el mango se encuentra con la cuchilla.

5 Escoger el tamaño adecuado para sus necesidades. Comprar un cuchillo de carnicero grande si usted lo está utilizando para el trabajo industrial a gran escala como en un restaurante y comprar un cuchillo de carnicero más pequeño para uso en el hogar.

6 Comparar la calidad con los precios. cuchillos de carnicero gran calidad no necesariamente tienen que costar mucho dinero. Vienen en una gran variedad de precios, desde alrededor de $ 40 a $ 200 para una marca de primera línea.

7 Comprar un cuchillo de carnicero en un juego de cuchillos para obtener un mejor precio. Precios por cuchillo bajan como sube la cantidad. Es probable que tenga una variedad de cuchillos para todas sus necesidades de corte.

Consejos y advertencias

• Haz una chef o un profesor de cocina para una recomendación. Henckel y Wusthof cuchillos hechos en Alemania son muy populares entre los chefs.