Cómo mantener las magdalenas cuadrado en una cacerola

Magdalenas proporcionan una explosión de dulzura que cura el gusto por lo dulce, sin los altos calorías de un trozo de pastel graso. Magdalenas de la hornada por lo general requiere un pan pan o magdalenas magdalena, que mantiene a los bizcochos uniformemente separados y se asegura de que todos ellos hornear correctamente. Algunos consejos y trucos a garantizar que sus pastelitos permanecer al cuadrado en la sartén, tienen una corteza en la parte superior, y se cocinan hasta el final.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a la temperatura indicada en la receta de la magdalena. Si coloca los bizcochos en el horno antes de que alcance la temperatura correcta, entonces el exterior cocina más rápido que el interior.

2 Separar las camisas de cupcake con las manos, asegurándose de que sólo utilice un trazador de líneas en cada taza de la cacerola de la magdalena o un panecillo. Cuando se utiliza más de un trazador de líneas, se arriesga a que desborda los bizcochos, o el paso durante la cocción. Presione hacia abajo en cada camisa, asegurándose de que se presiona contra el fondo de la cacerola. Coloque un solo revestimiento en cada taza y ajustar el panorama hacia un lado.

3 Establecer sus ingredientes de la magdalena en el mostrador y esperar a que los ingredientes fríos para alcanzar la temperatura ambiente antes de mezclar, especialmente la mantequilla. mantequilla fría añadido a una receta de la magdalena hace que los bizcochos para tener una textura grumosa, lo que hace que sea más difícil cuadrar los bizcochos en la sartén.

4 Utilice una bola de helado para transferir la masa de la magdalena de la cacerola de la magdalena. Una bola de masa es suficiente para hacer una magdalena. El uso de una bola de helado se asegura de que cada taza en la sartén tiene la misma cantidad de masa y mantiene un lado de ser demasiado pesado y causar hornear desigual.

5 Transferir cuidadosamente uno de los platillos de la magdalena al horno y lo puso en el estante. Empuje ligeramente la bandeja en el horno, asegurándose de que no se empujan ellos. Incluso el más mínimo movimiento puede causar los bizcochos que se derrame sobre el revestimiento. Hornear hasta que las magdalenas estén bien cocidas.

Consejos y advertencias

• Si usted no tiene acceso a una cacerola de la magdalena o molde para muffins, a continuación, utilizar camisas de cupcake hechas de papel de aluminio. forros de papel de aluminio están especialmente diseñados para conservar su forma, incluso cuando se utiliza en una bandeja de horno.