Partes de una fruta del dragón

fruta del dragón, o pitaya, tiene una forma elíptica casi como un mini fútbol americano. El exterior de la fruta es de color rosa, verde o amarillo, y el color de la carne puede variar de blanco a magenta. Tiene un sabor crujiente; las variedades de carne roja son más dulce. El fruto del cactus ha aumentado en popularidad, en parte debido a su carne colorido y sabroso, así como su alto nivel de antioxidantes.

Piel

La piel exterior es a menudo un color magenta dramático y está cubierta de pequeños folletos verdes que parecen escamas de dragón. La piel es gruesa, y al levantar la carne, puede haber residuo de la parte interior más suave de la piel.

Espinas y tallos

Los prospectos verdes, o espinas, mirada dura, pero son suaves y flexibles. Marrón en las puntas de las espinas sugiere que la fruta del dragón es demasiado madura. Más de riped-frutas dragón también tienen tallos seco o quebradizo. Si se mantiene la fruta en su mano con las espinas apuntando hacia arriba, el vástago estará en su mano.

Carne

La carne, que es la parte que se come, está dentro de la piel. La carne tiene un alto contenido de agua y se puede separar de la piel. Divida la fruta del dragón por la mitad y ejecutar una cuchara alrededor del interior de la piel para levantar la carne.

semillas

semillas de la fruta de dragón son de color negro con una forma redonda. Son muy duro y se ven como las semillas de sésamo. Las semillas se pueden comer; cada fruta contiene alrededor de 1.000 semillas. Las semillas tienen un valor nutricional, y añaden fibra dietética.