Cómo cocinar el bacalao de la manera fácil

Bacalao, un pescado luz y moderada que se encuentra profundamente en el Océano Atlántico Norte, ofrece una comida sabrosa y saludable mariscos. Según el sitio web de alimentos más saludables del mundo, el bacalao contiene elementos que pueden mejorar la salud cardiovascular y reducir la incidencia de algunos tipos de cáncer. Cod puede ser un plato asequible, que complementa una variedad de otros platos de acompañamiento para una comida satisfactoria. Combinar el bacalao con verduras sabrosas para cocinar el bacalao de manera fácil. Con ingredientes básicos y una preparación simple, el bacalao puede estar listo en sólo unos pocos minutos. Esta receta es para dos.

Instrucciones

1 Verter el aceite de oliva en la sartén. Coloque la sartén sobre la estufa y ponga el fuego a medio-alto. Calentar el aceite durante aproximadamente 1 minuto.

2 Añadir los guisantes, las puntas de espárrago y cebollín picado al aceite en la sartén.

3 Coloque los filetes de bacalao sobre las verduras en la sartén. Cubra la cacerola.

4 Reducir el fuego a medio y cocinar las verduras y bacalao durante unos 7 minutos.

5 Levante la tapa de la sartén después de que el tiempo transcurre y comprobar el bacalao. Inserte los dientes de un tenedor en los filetes para ver si desmenuzarse fácilmente. Si el pescado se desmenuce fácilmente con el tenedor, retirar la sartén de la estufa. Si el bacalao no se escama con facilidad, devolver la tapa a la sartén y cocinar los ingredientes durante 1 a 2 minutos.

6 Retire la sartén de la estufa y dividir las verduras y bacalao entre dos placas.

Consejos y advertencias

• Añadir el arroz suave y esponjosa o una papa al horno a cada placa para una comida completa.