Usos de Hilo excesivamente maduros

La jardinería es un pasatiempo que es notoriamente difícil de sus practicantes. Después de un largo verano de mantillo, la escarda y hacer frente a las plagas de insectos o animales, la recompensa es a menudo mucho más producir que el jardinero puede hacer frente a la vez. calabacines gigantes son un resultado común, y también lo son judías verdes demasiado maduros. Afortunadamente, los granos son mucho más fáciles de usar para arriba.

Habas peladas

Habas pasan por varias etapas ya que se llenan y maduran. Cuando no son más que pasado su apogeo, las vainas de frijol se ven bultos debido a las grandes semillas en su interior, pero siguen siendo firme y rollizo. En esta etapa, las pieles son cada vez más difíciles e incluso variedades modernas "sin cuerdas" se están convirtiendo en un poco fibrosa. Los granos todavía se pueden comer todo si se pelan con un pelador de verduras, y las puntas eliminarse con un cuchillo de cocina. Vapor o cocer a fuego lento como lo haría normalmente para judías verdes.

los bombardeos a las habas

A medida que los granos continúan madurando, las vainas comenzarán a marchitarse alrededor de las semillas y se convierten en cuero. Las semillas en su interior han alcanzado su máximo crecimiento en ese momento, y son gordos y jugosos. En años pasados, los frijoles en esta etapa de madurez eran conocidos como "granos de bombardeo" y fueron vistos como una parte natural del ciclo de cosecha. Dividir la vaina abierta con los pulgares, y luego ejecutar el dedo pulgar de la longitud de la vaina para liberar los granos. Cocinar frescos como verdura lado, o como una variación atractivo en su receta favorita de frijol.

Frijoles secos

Si los granos ya están totalmente maduras en las vides, y que viven en una zona donde el clima es generalmente seco otoño, deje los frijoles en la vid que se seque. Las vainas se doran y se secan, y el interior de los granos comienzan a secarse también. Cosechar las vainas en un día seco a finales de otoño, después de que se dore por completo. Desembolsar los granos y las ponen en placas de cocción o en cestas a secar al aire caliente de la casa. A su vez los granos de forma regular, para promover un secado uniforme y evitar su deterioro.

semillas

Una opción adicional es el de dejar que sus granos de cumplir con su destino, que es la creación de más frijoles. Cualquier variedad de polinización abierta de frijol - cualquiera que no es un híbrido - se reproduce con bastante felizmente. variedades de la herencia o de la herencia se mantienen en esta forma. Se secan las semillas maduras como se indica anteriormente, y plantarlos de nuevo en la primavera para la cosecha de una nueva temporada.