Cómo congelar cebolla caramelizada

Simples, dulces y salados, cebolla caramelizada pueden añadir un toque especial a cualquier plato. En lugar de tomar el tiempo para hacer estos de nuevo cada vez que los necesite, preparar un gran lote y congelar las sobras para el uso futuro. Las cebollas se mantendrá fresco en el congelador durante un máximo de 3 meses. Descongelación y congelación de las cebollas va a cambiar su textura, pero esto puede ser evitado mediante la congelación de las cebollas caramelizadas en porciones monodosis en camisas de cupcake. Basta con retirar la cantidad que necesita y dejar el resto en el congelador.

Instrucciones

1 Forrar un molde para muffins con forros de papel de la magdalena.

2 Cuchara de 1 a 2 cucharadas. de cebolla caramelizada en cada camisa.

3 Cubra la cacerola con papel de aluminio y se congelan durante al menos dos horas, o hasta que la cebolla se congelan sólido.

4 Retire los revestimientos de la magdalena del molde para muffins y transferirlos a una bolsa para congelador de alta resistencia.

5 Selle la bolsa y mantener en el congelador durante un máximo de tres meses. Cuando necesite cebolla, remover un revestimiento de la magdalena lleno de una sola porción de la bolsa para congelar y descongelar en el microondas a potencia de descongelación durante 30 segundos o en el refrigerador durante la noche.

Consejos y advertencias

• Mezclar la cebolla caramelizada en la carne molida para hamburguesas. Servir las cebollas como un complemento de carne. Mezclar las cebollas en salsa marrón. Agitar cebolla caramelizada en puré de patatas, dip chip o relleno de aves de corral. Utilice las cebollas para hacer casera sopa de cebolla francesa.