Cómo hacer un menú de cerveza

Creación de un menú de cerveza puede potencialmente maximizar los ingresos por business.Customers servicio de alimentos pueden seleccionar sus cervezas en el menú a la par con su orden de comida. Haciendo un menú de cerveza requiere una consideración acerca del tipo de negocio y la clientela se desea, la empresa desea satisfacer. menús de cerveza deben ser fáciles de leer, debe describir con precisión la cerveza, y deben incluir el precio. Algunos restaurantes pueden haber cervezas que se pueden destacar en un tablero blanco o en un menú temporal rotatorio.

Instrucciones

1 Elija las cervezas el restaurante o bar le servirá. Considere la clientela en la selección de las cervezas. Por ejemplo, si el restaurante cuenta con un ambiente familiar comedor, elegir los proyectos nacionales y sólo Premium Select beers.Choose borradores más premuim y cervezas importadas si el establecimiento tiene la intención de servir a los frikis de cerveza.

2 El precio de las cervezas en función de su precio por onza y cervezas premium popularity.Price rara vez ordenados en un margen más alto, y con frecuencia ordenada cervezas nacionales a un menor margin.Offer especiales en cervezas para ayudar a fomentar la adquisición de determinadas marcas cuando sea necesario.

3 Organizar las cervezas en cervezas premium categories.Group juntos y cervezas nacionales juntos. Asegúrese para denotar que están cervezas embotellada y cervezas que se ofrecen en el proyecto.

4 Escriba el menú. Incluir el precio de la cerveza, categoría, descripción y maridaje, si procede. Utilice un esquema de fuente y el color legible. Incluyen los borradores en la pizarra blanca que gira a la entrada del restaurante, o escriba un menú separado cada semana para acompañar el menú principal de la cerveza.

5 Imprimir los menús de cerveza en cartulina y protegerlos en una cubierta del menú plegable. Coloque los menús donde los camareros y los clientes pueden llegar a ellos.

Consejos y advertencias

• Utilizar las imágenes en el menú para mejorar los listados, y para dar a los clientes una idea del color y la profundidad de la cerveza.
• Siempre limpie los menús de limpieza después de cada turno.