Cómo verificar la cocción de pollo

Si usted come pollo poco, usted podría estar se enferma. Comprobación para asegurarse de que el pollo esté completamente cocido es importante para mantener a usted ya su familia a salvo. El uso de un termómetro es la forma más precisa para comprobar el pollo. Si no tiene un termómetro, todavía se puede verificar la cocción, independientemente de cómo se está cocinando el pollo. Estos métodos también funcionan para diferentes cortes de carne de pollo.

Instrucciones

1 Coloque un termómetro de carne en el pollo antes de ponerlo en el horno. Leer el termómetro para ver si el pollo está hecho. El pollo está listo cuando se alcanza una temperatura interna de 170 grados. Si no tiene un termómetro, vaya al paso 3.

2 Retire el pollo del horno y colocar un termómetro de lectura instantánea en la parte más gruesa del pollo (si usted no tiene acceso a un termómetro de carne). Después de menos de un minuto, el termómetro alcanzará la temperatura del pollo, que debe ser de al menos 170 grados. Ponga el pollo en el horno si no es a 170 grados.

3 Abrir el horno para comprobar el pollo por la vista si usted no tiene una carne o un termómetro de lectura instantánea. Retire el pollo y perforarla con un cuchillo a través de la parte más gruesa. Se realiza cuando los jugos salgan claros, sin signos de color rojo o rosado.

4 Cortar el pollo ligeramente abierta. No debe tener ningún color rosa en el interior. Regresa el pollo al horno de color rosa en su caso es evidente. La prueba de la apariencia no es tan eficaz como la comprobación de la temperatura del pollo, pero será suficiente si no tiene un termómetro.