Forma de guardar Cut Okra

La okra es un pequeño, vegetales con vainas verdes y una textura ligeramente peludo. Cuando las vainas de okra se cortan abierta, un jugo pegajoso conocido por su poder de espesamiento receta emerge. Debido a esta cualidad, la okra se suele utilizar para espesar gumbos y guisos. También se puede hervir el okra cortar y servir junto con carnes y pescados. De acuerdo con la Universidad de Illinois, quimbombó cuenta con una gran cantidad de nutrientes, como fibra soluble, vitamina B6 y ácido fólico. Debido a su textura gelatinosa, no se recomienda almacenar la okra corte en un refrigerador, pero se puede congelar de forma segura durante un máximo de un año.

Instrucciones

1 Enjuague las vainas de okra enteros bajo el agua corriente del grifo para eliminar las bacterias y residuos de pesticidas. Con un paño limpio, suave y acariciar el producto suavemente, pero a fondo, para secar.

2 Cortar y tirar de los extremos de la okra. Cortar la okra en trozos de 3/4 de pulgada de grosor. Transferir el quimbombó corte a una bandeja para hornear, y extender las piezas de manera uniforme.

3 Coloque la bandeja para hornear en el congelador. Deje que el quimbombó para congelar, sin tapar, durante varias horas o hasta que esté sólidamente congelado.

4 Use una espátula para transferir la okra congelada ya sea una bolsa de plástico congelador de alta resistencia con una tapa con cierre de cremallera o un recipiente de plástico congelador de seguridad rígido con una tapa hermética. Eliminar todo el aire de la bolsa antes de sellarlo.

5 Escribir la fecha de almacenamiento en un trozo de cinta de enmascarar o congelador, y presionarlo en la bolsa o recipiente. Almacenar el quimbombó corte en un congelador fijado en 0 grados Fahrenheit durante un máximo de un año.