Cómo hacer griega-Estilo De Yogur El yogur regular

A pesar de su creciente popularidad en la cocina, yogur griego todavía puede ser difícil de conseguir, o más bien caro en algunas zonas del país. Afortunadamente, usted puede hacer su propia casa utilizando regularmente yogur de estilo americano. Todo lo que necesita hacer es drenar el suero de leche extra de yogur regular para espesar la consistencia. Hacer yogur bajo en grasa al estilo griego utilizando yogur bajo en grasa natural o cualquier sabor que le gustaría.

Instrucciones

1 Colocar una gasa o un filtro de café limpia en un colador o colador.

2 Coloque el colador o colador sobre un recipiente vacío de modo que se suspendió y hay varias pulgadas de espacio entre el filtro y la parte inferior de la taza. Esto proporcionará una cantidad adecuada de espacio para el suero escurrido (principalmente agua) para recoger por debajo del tamiz.

3 Verter el yogur regular en el colador forrado.

4 Coloque todo el artilugio en el refrigerador durante unas tres horas o tanto tiempo como durante la noche.

5 Una vez que el yogur se ha reducido a la mitad en volumen (o ha alcanzado la consistencia que usted desea), raspar fuera de la gasa o filtro y colocar en un plato cubierto limpia o contenedor. Se puede almacenar en el refrigerador hasta por una semana.

Consejos y advertencias

• Si un número suficiente de suero de leche se haya drenado de manera que el líquido en el recipiente está en contacto con la parte inferior del filtro / colador pero el yogur no es todavía la consistencia deseada, se vierte el suero de la taza y desechar para dejar espacio para más de recolectar.
• Estilo griego yogur espesado se puede utilizar en una variedad de recetas incluyendo salsas, ensaladas cremosas e incluso yogurt congelado.