Cómo cocinar para un grupo de 40

Tal vez algún día pronto tendrá que cocinar para mucha gente. Desea preparar una comida que es atractiva, pero también desea pasar tiempo con los invitados. Conocer los trucos hará que su tarea manejable. Su tendrán que elegir un plato principal que es fácil de preparar, y que puede ser hecho antes del evento. Además, dado que es probable que desee para mantener los costos en línea también.

Instrucciones

1 Con el equipo suficiente para dar cabida a cocinar para un grupo de 40 personas. Si lo hace con poca frecuencia, puede pedir prestado o alquilar desde una empresa de alquiler. Si se cocina para un grupo grande a menudo, es posible que desee comprar. Puede hacerlo en línea; o si usted vive en una ciudad donde las empresas venden directamente a los restaurantes, golpear su mejor oferta para comprarlo.

2 Elija un plato principal que es fácil para el cocinero que prepare. Por ejemplo, es bastante fácil de cocinar una cena de espaguetis para un grupo de 40. Plan de alrededor de 4 onzas de pasta seca por persona y cocinarlo, ya sea en el momento de la cena es para ser servido, lo cual es preferible, o un día antes y calentar con suficiente agua caliente para cubrirlo. También se puede hacer suficiente salsa para rematar, y que se puede preparar antes de la cena. En el momento de la cena, hacer ensalada suficiente para 40 comedores, y cortar alrededor de seis barras de pan italiano en décimos, y estará listo para salir.

3 Preparar una comida antes de la cena, cuando se llevará a cabo. En primer lugar, evaluar la composición de sus comensales. Por ejemplo, si son niños predominantemente, comida mexicana sería una buena opción, siempre y cuando no picante. Platos como el chile o tacos que usted puede hacer antes de tiempo son buenas opciones. Si los comensales son en su mayoría adultos, pensar en la preparación de una comida tradicional de vacaciones con pavo, puré de patatas, judías verdes, panecillos y un postre helado. Prácticamente la totalidad de esta comida se puede hacer un par de días antes de la cena.

4 Mantenga un ojo en el costo de los alimentos y su preparación. Todas las comidas descritas anteriormente, incluyendo la opulencia de una comida de fiesta, son de bajo costo de preparar. Deje aproximadamente 1 libra de pavo por cada adulto. Así que prepare tres pavos un peso aproximado de 15 libras cada uno con todos los platos secundarios, y que han invertido menos de $ 2 por comensal.