Cómo limpiar almejas al vapor

almejas al vapor son un plato de mariscos muy querido que se prepara en una variedad de formas en función de la región en particular. Estas almejas, también llamados vapores, son los mariscos que se asocian con frecuencia y se cosechan de la costa este de los Estados Unidos. Las personas no asociadas con esta cocina a menudo tienen problemas para limpiar las almejas al vapor al comer. Con un poco de práctica, sin embargo, se puede limpiar rápidamente y disfrutar de esta cocina.

Instrucciones

1 Saque toda la almeja de la cáscara. Puede utilizar un tenedor para sacar la almeja si no desea utilizar sus manos.

2 Retire la membrana desde el sifón de la almeja. El sifón se identifica por su color oscuro por la larga y apariencia similar al cuello. Esta membrana debe pelar fácilmente del sifón.

3 Limpiar y quitar la arena atrapado en los conductos de los dos sifón. Estos dos conductos están unidos al cuello sifón y se pueden identificar fácilmente. Separarlos y enjuagar la arena o barro en un tazón de caldo.

4 Limpiar el vientre de la almeja. El vientre del pescado es de forma oval y está unido al sifón. Limpiar cualquier resto de arena en el vientre sumergiéndola en el caldo.