Maneras de agua se utiliza en la cocción del pan

Pan de la hornada es una práctica metódica que puede producir un alimento con ingredientes integrales y nutritivos. El agua es un componente importante de una barra de pan, ya que ayuda a mantener la coherencia y la elevación del pan en los niveles correctos. El uso de agua para manipular el resultado final de su masa es uno de los pasos más científicos, sin embargo, básicos para hornear pan.

ingredientes

El agua es el ingrediente principal utilizado para la elaboración del pan. Una hogaza de pan perfecto se consigue con la combinación correcta de ingredientes para formar una reacción científica dentro de los ingredientes. La cantidad de agua utilizada será de gran impacto la hogaza de pan definitiva de que usted saca del horno.

Temperatura

La temperatura del agua que se utiliza para hornear una barra de pan es muy importante. La temperatura ideal es el de agua de la bañera, que será un poco más caliente que su propia temperatura del cuerpo. Esto activará la levadura, que es el componente más importante de un pan esponjoso, deliciosa de pan. La reacción científica entre la levadura y el agua son lo que va a producir la consistencia y densidad del pan.

Absorción

La absorción de agua es un factor importante mientras hornear el pan. La cantidad exacta de agua que se utilizará nunca debe ser indicada en la receta, ya que todas las harinas absorben el agua en diferentes niveles. Es más importante ser un participante activo en su barra de pan que seguir medidas exactas de agua.