¿Puedo hacer molletes de maíz el día antes de servir?

Al hornear bollos de maíz, se encuentra la mayor cantidad de recetas para ellos ya que tendrá diferentes opiniones sobre qué ingredientes para incluir y cómo servirlos. Una cosa que se acuerda es que bollos de maíz no se conservan bien. Puede hacer magdalenas de maíz el día antes de servir, pero tendrá que estar seguro de que utiliza ingredientes frescos y una masa húmeda, y almacenarlos correctamente.

antes de hornear

Siguiendo los pasos simples antes de hornear asegurará un panecillo de maíz fresco. Cuando se utiliza una mezcla de caja, asegúrese de que está dentro de la "mejor por" o "consumo" en el exterior del paquete. Si la mezcla ha expirado, los agentes de fermentación no van a trabajar y dar lugar a una densa y plana, panecillo. Al hacer magdalenas desde cero, comprobar su harina de maíz para la rancidez. harina de maíz rancio tendrá un fuerte olor a humedad y debe ser desechado. Si usted tiene una gran bolsa de harina de maíz, pero sólo utiliza una pequeña cantidad, se puede congelar el resto de ella.

Las revisiones de la receta

Al hornear un lote de bollos de maíz antes de tiempo, considere la posibilidad de ajustar su receta para hacerlos extraordinariamente húmedo. Una forma de hacer esto es agregar el maíz dulce - que tiene una consistencia lechosa - a la masa. También podría intercambiar la leche en la receta para una lata de crema de maíz. La adición de uno u otro tipo de maíz va a empacar un sabor extra a los muffins. Otras adiciones incluyen pimientos cortados en cubitos y queso rallado.

Instrucciones para el almacenamiento

Una vez que se hayan enfriado a los panecillos, colocarlos en un plato, cubrir con una capa de papel de plástico cubierto con papel de aluminio, y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de dos días. Descubierto, las magdalenas son propensos a secarse. No los ponga en una bolsa de plástico, ya que atrapará el exceso de humedad y hacerlos empapado. Puede almacenar las magdalenas envueltos en el refrigerador hasta por una semana o en el congelador durante un máximo de tres meses.

Sirviendo Consejos y trucos

Si sus bollos de maíz parecen seca antes de servir, se puede tratar de envolver en una toalla de papel húmeda y cocinar en el microondas por menos de un minuto para recuperar algo de su humedad. Emparejar las magdalenas calientes con un poco de mantequilla, un chorrito de miel - o ambos. Magdalenas que son demasiado seco para comer tal cual hacen el relleno perfecto para budín de pan o de relleno. En cubos y tostado, bollos de maíz son excelentes migas de pan ensalada.