¿Qué es una base de cera-Shellac?
En pasillo de productos de la tienda de comestibles, sólo la fruta y las verduras tienen menos imperfecciones están en exhibición. Los que tienen la mayor cantidad de manchas son típicamente o retirado de la pantalla, o envasados para la venta rápida en una bolsa. Para algunas frutas y verduras, la capa de cera natural, puede haber sido eliminado durante la limpieza post-cosecha. Eso hace que las manzanas capa cerosa brillante y pepinos parece más fresca. Tienda de comestibles han mitigado esta pérdida de cera natural mediante la aplicación de ceras a base de goma laca.
producir cera
Una cera a base de goma laca es un revestimiento de alimentos con goma laca como su ingrediente principal. Tienda de comestibles utilizan principalmente en productos para reemplazar la capa natural. cera Produce puede contener una combinación de ingredientes naturales, así como compuestos sintéticos. La goma laca es una resina de origen natural, secretada por un insecto llamado un error lacca. El error lacca coloca sus secreciones de sus huevos para protegerlos, y parte de ella termina en los árboles de los que se recoge la secreción de color ámbar, procesa y se purifica para ser utilizado como un producto alimenticio.
Función
Una función principal de la cera a base de goma laca es hacer que el aspecto de productos más deseable. Esto sólo requiere una o dos gotas de cera para cada pieza de fruta o verdura. Sin embargo, otras funciones de la cera incluyen ayudar a los productos para retener la humedad, lo que puede ayudar a la estancia de los productos frescos más tiempo, mientras que se envía, mientras que en la exhibición en el mercado y al mismo tiempo en el domicilio del consumidor espera de ser cocinado y comido. cera a base de goma laca también inhibe el moho perjudiciales crezcan.
muebles Cera
Otro tipo de cera a base de goma laca se utiliza para recubrir y muebles de sello. El nombre genérico para el producto es en realidad goma laca, y se utiliza como un sellador y es cepillado en superficies de madera para ayudar a equilibrar el proceso de tinción. Este tipo de goma laca se ha utilizado para el acabado de la madera desde principios del siglo 19 y es típicamente una mezcla de 2 libras de goma laca pura en un galón de alcohol.
Comestible según la ley judía
Mientras que la cera a base de goma laca no es necesariamente un alimento, se trata de un producto alimenticio, lo que significa que es de aplicación podría causar algunos problemas para aquellos con restricciones alimenticias específicas. Para aquellos que viven un estilo de vida kosher, por ejemplo, la cera no presenta ningún problema - el insecto no es kosher; su secreción es.