El proceso de secado de ajo rusa

ajo ruso, también referido como ajo elefante, no es verdaderamente ajo sino que se relaciona estrechamente con puerros. Los dientes de ajo grandes de Rusia son a menudo tan grande como toda una cabeza de ajos regular. A pesar del tamaño abrumadora, el sabor suave es una desviación de la fuerte calor que imparte ajo tradicionales. Puede almacenar el ajo rusa durante varios meses después del secado, asegurando que lo tiene disponible durante la temporada baja mientras espera para la próxima cosecha.

Instrucciones

1 Cosechar el ajo rusa con cuidado, manteniendo intacto el tallo central. Aflojar la tierra alrededor de la bombilla luego extraiga la bombilla suavemente con la mano.

2 Atar el bulbos de ajo juntos, y atar los tallos de centros de fuerza. Ata una cuerda resistente al bulbo superior.

3 Colgar las bombillas, asegurándolos con la cadena. Seleccione una ubicación que esté fresco y seco, con buena circulación de aire.

4 Almacenar las bombillas que cuelgan en un lugar fresco y seco durante tres a cinco meses.