Diferentes tipos de quesos blancos

El queso es un producto lácteo a menudo se sirve como aperitivo, pero también se utiliza en muchos platos y es un ingrediente favorito en la cocina italiana. El queso se hace a partir de una combinación de sal, enzimas, bacterias, el calor, el tiempo y la leche. Se hace comúnmente de vaca, oveja, o leche de cabra y viene en una variedad de formas y colores. Hay varios tipos de quesos blancos disponibles para el consumidor.

queso Brie

Brie se hace en una forma redonda. Tiene un exterior duro, pero un interior que es suave y puede ser fácilmente extendido sobre las galletas. Brie tiene un olor natural rústico similar a los hongos frescos y se ve reforzada por una calidad casi mantecosa y fuerte sabor salado.

queso Camembert

Otro queso blando, blanco, Camembert También se hace en una ronda con una ligera firmeza en el centro. Tiene un sabor dulce suave con un ligero sabor salado y parecido a la nuez.

Queso cottage

El requesón tiene la consistencia de las cuajadas pequeñas, de color blanco con una textura cremosa. Se cree que su nombre proviene de las casas de granja en la que se procesa en primer lugar el queso. Es un queso bajo en grasa y hacen dieta suelen comer como uno de sus placeres culpables.

marscapone

Este queso tiene una textura similar a la del queso cottage anterior, pero es más conocido como un queso de postre, ya que se utiliza a menudo en tiramisú, tarta de queso, e incluso se puede recargar en muchos platos de postre. Se hizo por primera vez en Italia Northen y todavía se encuentra en algunos platos de pasta en la actualidad.

feta

queso feta viene en una variedad de tipos, tales como griego, danés, cabras y marinados. Feta es a menudo conocido por su fuerte sabor salado y es friable pero feta danés, a diferencia de la típica griega, tiene más de una consistencia cremosa. feta marinado a menudo se fusiona con aceites y especias o añadido con granos de pimienta, aceitunas o tomates secados al sol.

Queso de cabra

A menudo se utiliza para untar en pan tostado o galletas saladas, queso de cabra tiene una consistencia cremosa con un sabor fuerte y picante agudo. El queso de cabra es también a menudo con sabor a diversas hierbas y especias como el ajo o pimienta y viene en varias formas y tamaños diferentes.

Queso Mozzarella

La primera mozzarella fresca fue elaborado con leche de búfala y tiene una consistencia suave, elástico, que incluso puede ser desgarrado en cadenas lúdicos de queso. Se sirve a menudo se fundió en panes y en pastas. También se puede hacer como un queso más firme y se vende en bloques o rodajas.