Alimentos Básicos de la India

La India es un país grande y diverso, y la comida y las bebidas de la cocina reflejan que. Hay algunas diferencias en la comida de norte a sur. Sin embargo, la mayoría de los alimentos básicos en la India son los similares en todo el país. Hay una multitud de opciones vegetarianas en la comida india. Sur de la India tiende a tener más en términos de comida vegetariana que hace la India del norte. Los alimentos básicos de la India son los que son fundamentales para la cocina india. Ellos se ven reforzadas por la gran cantidad de especias disponibles.

arroz

El arroz es un alimento básico a lo largo de toda la India. Se utiliza más bien como un elemento básico en el sur, sin embargo, ya que es un cultivo más fuerte en esa región. La mayoría de las comidas, el arroz es su base, con otros alimentos que lo acompañan. El arroz es generalmente la variedad blanca. Otros tipos de arroz incluyen Pulau y byriani.

Roti

Roti es el nombre general que se utiliza para diferentes tipos de pan. Está generalmente sin levadura y pan de trigo integral. pan naan se come a menudo y se cocina en un horno tandoor. Papadum es otro tipo de pan que es un alimento básico en la cocina india. Es un pan plano frito, crujiente. Estos panes, o roti, se pueden servir liso o arregladas con ajo o paneer.

Queso indio

queso paneer es otro alimento que es una parte de muchos platos de la India, como paneer palak y paneer Masala. Es el queso granjero que se hace de la leche cuajada y el jugo de limón. Tiene una textura que es similar al tofu.

Patata

Las patatas son también un ingrediente básico en alimentos de la India. Ellos son parte de muchos platos, como samosas, pakoras, bajhi, paneer y Aloo paratha rellenas. Una de las razones que desempeñan un componente tan grande en la cocina india es que las patatas son una opción vegetariana y también una buena almidón de relleno.