Lo que es orgánico mijo?
El mijo es un pequeño grano redondo que viene en una variedad de colores como el blanco y el rojo. Los nombres científicos de las variedades de mijo son utilizados como alimento Panicum miliaceuem y Setaria italica. El mijo es un alimento antiguo con una referencia en el Antiguo Testamento de la Biblia como un ingrediente en el pan sin levadura. El producto vendido hoy en día como el mijo orgánico se refiere a la manera en que se cultiva.
Descripción
mijo orgánico es un alimento de grano entero que normalmente se comercializa en grandes cantidades en las tiendas de alimentos o establecimientos similares. Las bolsas llevan etiquetas que decían "certificados como orgánicos." Está disponible todo el año y se descascara antes de la venta.
Nutrición
mijo orgánico es un alimento libre de gluten con alto contenido de fibra, que contiene 17 gramos de fibra en una porción, que es de 1 taza o 200 gramos. Es el 15 por ciento de proteína con cada porción contiene 22 gramos. Las siguientes cantidades todos miden el contenido de una porción. Los hidratos de carbono ascienden a 146 gramos. mijo orgánico contiene muchos minerales, incluyendo cantidades considerables de magnesio, 228 miligramos o mg; fósforo, 570 mg; y potasio, 390 mg. Sus listas de etiquetas vitaminas como la riboflavina, 0,6 mg; tiamina, 0,8 mg; niacina, 9,4 mg; y vitamina B6, 0.08 mg. mijo orgánico contiene numerosos aminoácidos, tales como glutamato, 4,792 mg; leucina, 2.800 mg; y lisina, 424 mg. mijo orgánico es también una fuente de ácidos grasos omega 3 y 6 ácidos grasos con 236 mg de ácidos grasos omega 3 y 4.030 mg de ácidos grasos omega 6.
Agricultura ecológica
mijo orgánico es el producto de la agricultura ecológica. Mijo crece en muchos lugares, pero sólo el mijo cultivados bajo ciertas condiciones establecidas pueden llevar la etiqueta orgánica. El Departamento de Agricultura de EE.UU., o el USDA, define el término "orgánico" y publica normas que deben cumplirse para que un producto utilizar ese término. El USDA envía inspectores a las granjas para certificar que las prácticas agrícolas cumplen la definición de orgánico. Orgánico significa que no hay pesticidas, conservación de los recursos, y la promoción del equilibrio ecológico de la tierra.
Manejo
mijo orgánico requiere un manejo adecuado en todas las etapas. Maquinaria de construcción limpia asegura que no habrá contaminación durante la etapa de crecimiento. Todo el mundo en el sistema de producción, que incluye todas las entidades que manejan el mijo desde el momento en que sale de la granja hasta que llega a la tienda, cumple con los estándares del USDA. Esto resulta en un producto orgánico para el consumidor.