Cómo seleccionar un caqui

Caquis son frutas de invierno que permanecen en los árboles, incluso después de todas las hojas han caído del árbol. Hay dos grupos principales de caquis caquis: asiáticos, que se cree que proceden de China, y caquis estadounidenses, que se cultivan en el sureste de los Estados Unidos y fueron ampliamente utilizados por los indios de América. Algunas variedades de caquis son muy dulce y amargo cuando está maduro y no comestibles antes de madurar. Por lo tanto, es importante saber cómo decir la diferencia y cómo seleccionar un caqui.

Instrucciones

1 Pedir al tendero qué variedad de caqui está en exhibición. Por lo general, una de las dos variedades asiáticas ampliamente disponibles en los supermercados. Estos son más grandes que las variedades americanas, y en cierto modo se asemejan a los tomates en tamaño y forma. La variedad Hachiya es en forma de corazón y debe ser consumida cuando está completamente madura, ya que es amargo y no comestibles cuando no lo es. La variedad fuyu se puede comer bien maduros o no sin mucha variación en el sabor.

2 Examine el color del caqui. Aunque el color no es un buen indicador de la madurez uno del caqui se ha vuelto de color naranja, evitar caquis que son de color amarillo o verde.

3 Apriete suavemente el caqui. Caquis son bastante firme, pero puede ser muy suave, si son demasiado madura. Asegúrese de que el caqui que selecciona no es demasiado suave.

Consejos y advertencias

• Caquis son una gran fuente de vitamina A, vitamina C, potasio y cobre.
• Comer demasiadas caquis puede tener un efecto laxante.