Cómo cocinar el pavo restante Hamburguesas

Después de las vacaciones de la mayoría de los refrigeradores están llenos de sobras, como el pavo. En lugar de dejar que la comida que pasó horas para preparar ir a perder, ser creativo y convertir esas sobras en sabrosas comidas para la semana siguiente. Una forma de trabajar su camino a través de las sobras es haciendo hamburguesas de pavo salados. Estas hamburguesas hacen un gran uso de los sabores de la temporada, así como las sobras en su refrigerador sin aburrir a su familia.

Instrucciones

1 Piel y deshuesar el pavo antes de ejecutarlo a través de la máquina de picar carne, déjela a un lado.

2 Picar la cebolla roja y ponerla en una sartén junto con el aceite de oliva. Rehogar durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Picar los dientes de ajo y añadir a la cebolla. Rehogar durante otros 2 minutos. Una vez que el ajo empiece a dorarse, retirar del calor, déjela a un lado y deje que se enfríe por completo.

3 Ponga el aceite, la cebolla y el ajo en un tazón grande para mezclar. Añadir la carne de pavo molida, sal y pimienta.

4 Picar el perejil y el cebollino y picar el romero y salvia, a continuación, añadir al recipiente de mezclado. Mezclar los ingredientes hasta que estén bien combinados.

5 Formar la carne en las empanadas. Ligeramente sangría a los centros para permitir una cocción uniforme.

6 Cubra las rejillas de la parrilla con aceite en aerosol antiadherente y precalentar a medio-alto.

7 Mezcle la salsa de arándano y el jugo de limón en una cacerola y revuelva a fuego medio hasta que esté suave.

8 Colocar las empanadas cocidas en la parrilla. Esmalte cada hamburguesa con 1 cda. de la mezcla de arándano, usando el cepillo de la parrilla. Cierre la tapa de la parrilla durante 5 minutos. Voltear las hamburguesas y esmalte de nuevo. Cierre la tapa durante otros 5 minutos para terminar de cocinar. La temperatura interna debe leer 165 grados cuando las hamburguesas están hechas.

9 Servir con acompañamientos tales como hojas de lechuga, tomate, mostaza y salsa de tomate.

Consejos y advertencias

• Usted puede cocinar las hamburguesas en una sartén de hierro si usted no tiene una parrilla al aire libre.