Cómo preparar pollo en una estufa

Preparación de pollo en la estufa es una fantástica opción si no desea utilizar el horno y calentar la casa. Muchas de las mismas recetas que se cocinan generalmente horno se puede preparar en la estufa en aproximadamente la misma cantidad de tiempo. Haciendo una cena de pollo en la estufa no requiere ningún equipo o utensilios de cocina especial; lo que se necesita es probable que ya en su cocina.

Instrucciones

Estufa de pollo asado

1 Coloque un pollo entero en el interior de un horno holandés. Temporada, según se desee. Vierta 1 taza de caldo de pollo.

2 Coloque la tapa en la olla y cocine a fuego medio durante 1 hora.

3 Cortar 3 a 4 patatas en cuartos y añadir a la olla. Cortar las zanahorias en trozos de 2 pulgadas y añadir. Verter en un máximo de 1 taza de caldo de pollo adicional, si es necesario, para que el nivel del líquido en la olla a alrededor de 2 pulgadas.

4 Coloque la tapa en la olla y continuar la cocción durante una hora más.

5 Probar el pollo durante la cocción con un termómetro de carne, que debe decir 165 grados Fahrenheit en la parte gruesa de la pechuga y el muslo, de acuerdo con el USDA. Compruebe las verduras; si son suaves, la comida está completa. Si no, que el plato de cocinar por otros 15 a 20 minutos.

Pollo y arroz

6 Coloque 2 cucharadas de aceite en una sartén grande y se arremolinan en torno al abrigo de toda la superficie de la sartén. Calienta a fuego medio hasta que esté caliente.

7 Coloque los 4 pechugas de pollo en la sartén y dorar por ambos lados. Retire el pollo de la sartén y reservar.

8 Verter 1 1/2 tazas de caldo de pollo y 2 tazas de Minute Rice en la sartén. Agregue 2 tazas de brócoli u otros vegetales mixtos. Añadir la lata de crema de champiñones y revuelva hasta que esté suave.

9 Coloque los 4 pechugas de pollo encima de la mezcla de arroz y cubrir la sartén.

10 Cocine a fuego medio-bajo hasta que el pollo alcance los 165 grados Fahrenheit y la mezcla esté caliente y burbujeante. Esto puede tardar de 15 a 30 minutos, dependiendo del espesor de las pechugas de pollo.

Consejos y advertencias

• El agua puede ser sustituido por el caldo de pollo.
• Cualquier tipo de "crema de la" sopa puede ser sustituida por la crema de champiñones.