Las listas de los distintos tipos de dulces Francés

Muchos tipos de dulces están en el mundo de hoy, compuesto por mezclas específicas de azúcar, agua, aromas y otros ingredientes como frutos secos. Caramelo se hace por disolución de azúcar en agua o leche para formar un jarabe que se caramelizado hasta que se forme la consistencia deseada. Caramelo viene en muchas texturas, que van desde masticable al duro o quebradizo. Muchas variedades de estos productos de confitería dulces provienen de zonas como Francia, famosa por delicias como el turrón, gotas de caramelo de regaliz y anís.

anís caramelo

Este dulce francés se hace por una sola empresa, que está dirigido por la familia Troubat y situado en Flavigny-sur-Ozerain. Es un caramelo duro hecho cubriendo una semilla de anís con varias capas de azúcar y jarabe. El dulce viene en muchos flaors diferentes, incluyendo regaliz, menta y naranja. La familia Troubat comercializa los dulces en pequeñas cajas pequeñas que representan escenas de la campiña francesa.

Gotas de regaliz

Este caramelo francesa fue inventado por el farmacéutico Leon Lajunie en Toulouse a finales de 1800, que tuvieron la idea de comercializar sus gotas de regaliz en pequeñas cajas amarillas que caben fácilmente en los bolsillos. Más de 10 millones están actualmente venden cada año para este día.

grageas

Las almendras cubiertas con una capa dura y brillante forman el dulce francés conocido como grageas, también conocido como almendras de Jordania. Han sido una parte de las celebraciones francesas durante muchos siglos, y la ciudad francesa de Verdum es famoso por su producción de estos manjares. Están hechas por un proceso específico que implica primero ligeramente tostado las almendras para hacerlos más crujiente, a continuación, la adición de la capa de azúcar en muchas capas.

Turrón francés

Turrón francés está hecha de almendras, pistachos, miel y clara de huevo para formar una mezcla suave, pegajosa y duro. El dulce tiene su origen en el Oriente, y Francia ha estado haciendo su propia versión desde el siglo 17. Olivier de Serres comenzó almendros para utilizar los frutos secos combinados con miel para hacer el turrón de crecimiento, y las claras de huevo se evenutally incluye para dar el caramelo de una textura aireada.