¿Qué tipos de condimentos existen?
Por cada cultura y gastronomía en el mundo, literalmente miles de condimentos se utilizan para agregar ciertos sabores a los alimentos. Un condimento puede ser cualquier cosa de la salsa de tomate chorros en un perro caliente de salsa de pescado añadido a un plato de pho. Donde quiera que estés en el mundo, condimentos hacen su comida interesante y sabrosa.
Salsas y aderezos cremosos
La mayonesa puede ser el condimento final debido a su sabor neutro permite que pueda ser personalizado para cualquier plato o de la cocina que come. Mayonesa también dio lugar a muchos descendientes, incluyendo salsa tártara, salsa tártara, y aderezos como Thousand Island, queso azul, y el rancho. Estas salsas se pueden utilizar en casi cualquier capacidad: como aderezos para ensaladas, salsas, aderezos hamburguesa, aderezos para pescado o carne, o para untar el pan.
Condimentos y salsas picantes
Estos términos se utilizan como sinónimos, y se refieren básicamente a un condimento fruta o verdura que también contiene especias, azúcar y vinagre. Condimento y chutney puede ser dulce o picante, fresca o cocinada larga. En Estados Unidos, el condimento es quizás mejor conocido como topping perro caliente, y con frecuencia se hace de verduras encurtidas. Salsas picantes son populares en la cocina india; los dulces se usan para bajar el tono de curry picante.
Las salsas dulces y picantes
En los EE.UU., algunos de los condimentos más populares son las salsas dulces y picantes, especialmente la salsa de tomate y salsa de barbacoa a base de salsa de tomate. Espeso y aromático, estas salsas ir en cualquier comida de patatas fritas a las costillas y hamburguesas. primos asiáticos a estas salsas son hoisin, salsa china grueso que se utiliza en costillas a la barbacoa y teriyaki, un condimento a base de salsa de soja dulce a menudo se utiliza para glasear carne.
Sabrosos y picante Salsas y Pastas
Una gran cantidad de salsas largo de las cocinas del mundo añadir umami y Tang a la alimentación. Algunos de los más populares son la salsa de soja, salsa inglesa, salsa de pescado, el miso y pasta de anchoas. Umami es el quinto sabor, junto con el dulce, amargo, salado, amargo y que, más o menos traducido, significa "salado". Sólo un toque o un guión de cualquiera de estos ingredientes añade sabores profundos y atractivos a los alimentos.
mostazas
Mostaza se ha utilizado durante miles de años en Europa y Asia, y el consumo sigue siendo alta en la actualidad. Hay un sinnúmero de variedades de mostaza, algunas con frutas, algunas de ellas con especias, algunas de ellas con cerveza o vino o de otros componentes de sabor añadido. Mostaza puede ser dulce, caliente o picante. Va bien con una gran cantidad de alimentos, incluidos los embutidos, patés y embutidos, patatas, vinagreta para la ensalada, pescado, y se mezcla con otros condimentos como mayonesa y miel para hacer mostaza y miel.
Salsas calientes
salsa caliente está hecho de chiles y se utiliza en muchas culturas para añadir un golpe de sabor a los alimentos. Puede ser hecha con chiles leves hasta el final a los habaneros, o incluso Jolokia Naga, ampliamente considerada como la pimienta caliente del mundo. salsa picante tailandesa suele incluir el ajo, así como los pimientos picantes de Tailandia. salsa caliente americano, a menudo de Louisiana, viene en muchas variedades. salsa picante se puede añadir a cualquier alimento para subir el calor.