Cómo utilizar pasta de la pizza fresca

April 10

Cómo utilizar pasta de la pizza fresca


masa de pizza fresca ofrece versatilidad, comodidad y facilidad de uso, lo que es adecuado para ambas preparaciones saladas y dulces. masa de pizza se considera una masa magra estándar, lo que significa que está hecho con levadura y tiene poca grasa. Se puede hacer frente a las salsas pesadas, tales como los utilizados en un Calzone, o puede ser desplegado delgado y espolvoreado con azúcar para hacer una luz postre, crujiente. La mayoría de las cocinas que utilizan la masa magra estándar tienen preparados que implican el relleno de la masa con un relleno, tales como calzones y empanadas.

Instrucciones

empanada

1 Harina su área de trabajo, y rodar 8 oz masa de pizza fresca en una ronda de 8 pulgadas.

2 Coloca 1/4 taza de relleno de la empanada en el centro, dejando un borde de 1/2-pulgada. relleno de empanada típicamente contiene carne molida sazonada y preparado, la cebolla y el ajo.

3 Humedecer los bordes de la empanada con agua. Doblarla para formar un semicírculo. Sellar el borde con los dientes de un tenedor.

4 Mezclar 1 huevo y 1 cucharada. crema de pesada. Cepille la parte superior de la masa con la mezcla de huevo y hornear a 350 grados hasta que estén doradas.

Stromboli

5 Mezclar 1 huevo y 1 cucharada. crema de pesada. Dejar de lado.

6 Harina la superficie de trabajo, y el despliegue de 12 oz. masa de pizza fresca de en un cuadrado de 12 pulgadas por 12 pulgadas. La capa de los ingredientes de elección en la masa, dejando un borde de 1/2-pulgada por todos lados.

7 Calentar el horno a 350 grados. Cepillar los bordes de la masa con huevo. Tome el borde de la masa más cercana a usted y rodar hacia delante en un cilindro.

8 Pulse los bordes de la masa para sellar. Cepille la parte superior del Stromboli con huevo y hornear hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos.

Calzone

9 Precalentar el horno a 375 grados. Rollo de 10 oz. masa de pizza fresca en una ronda de 10 pulgadas.

10 Sirva 2 oz. de salsa de tomate más de un medio de la masa. Capa 1/2 taza de relleno elegido sobre la salsa.

11 Doblar la masa sobre para formar un semicírculo. Sellar los bordes con los dientes de un tenedor.

12 Haga un corte de 1/2 pulgadas en la parte superior de la Calzone para permitir que escape el vapor durante la cocción. Coloque el Calzone en una bandeja para horno aceitada. Cepille la parte superior con la mantequilla derretida. Hornear hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos.

postre Pan

13 Precalentar el horno a 375 grados. Rollo de 8 oz. de masa en un cuadrado de 8 pulgadas por 8 pulgadas. Cortar la masa en ocho tiras de 1 pulgada de ancho.

14 Mezclar 1/2 taza de azúcar y 1 cucharada. de especias molidas de su elección. especias molidas se utilizan comúnmente en el pan postre incluyen canela, pimienta, nuez moscada, jengibre y cacao.

15 Distribuir la mezcla de azúcar y especias en una capa uniforme sobre una placa. Cepillar las tiras de masa con mantequilla derretida. Rollo de las tiras de masa en la mezcla de azúcar y especias. Agarre cada tira por los extremos y girar en direcciones opuestas hasta que se forme una espiral.

dieciséis Disponer las tiras de 1 pulgada de distancia en una bandeja para horno aceitada. Hornear hasta que estén doradas, aproximadamente 20 minutos.


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