Cómo hacer un Burrito Bar

Una barra burrito festivo sólo requiere un mínimo de preparación de lograr con éxito. Casi todos los ingredientes están disponibles ya hecho o se puede preparar con antelación, por lo que en el día del evento todo lo que necesita hacer es configurar la estación de servicio. Los métodos para hacer tus propios le permite ser creativo con sus rellenos sin dejar de satisfacer a los gustos individuales.

relleno principal

lonchas de cerdo o carne de res, pollo o carne de res molida, sazonada con especias para tacos, como el chile en polvo, el comino y el ajo en polvo, son clásicos rellenos de burritos. Las opciones vegetarianas incluyen frijoles negros, frijoles refritos y arroz. Sustituir un relleno de huevos revueltos, salchicha o jamón para un desayuno o almuerzo barra de burrito. Planificar para 4 onzas de llenado principal para cada huésped, ya sea de carne sola o una combinación de 2 onzas de carne y el 2 onzas de arroz o frijoles. Usted puede preparar los rellenos el día antes del evento y guardarlos en la nevera.

Ronda de él hacia fuera

Queso y lechuga son los rellenos de burritos estándar más allá de la carne y los frijoles. Cheddar funciona bien, pero se puede ofrecer más opciones, tales como Cotija, Monterey Jack o quesos Colby. Tomates, aceitunas negras, jalapeños, cubitos de aguacate y maíz son también adecuados los rellenos de burritos. Picar o triturar los rellenos antes del evento para que todos puedan llenar sus burritos con un mínimo esfuerzo. Planificar en 2 onzas de queso y 2 onzas de las otras opciones de llenado para cada persona. Usted puede preparar llenando artículos antes de tiempo y mantenerlos en recipientes tapados en la nevera, si lo desea.

Envoltorios y Salsas

tortillas burrito grande o de tamaño de harina suelen medir entre 10 y 12 pulgadas de diámetro, y son los más adecuados para envolver y rodando un burrito. Dos tortillas por persona suele ser suficiente para los adultos. Muchas personas disfrutan de salsas dentro de su burrito o para mojar. Salsa y guacamole son los clásicos, pero también se pueden agregar crema agria y Queso salsas. Planear en 1 onza de crema agria y 2 onzas de otras salsas por persona.

configurando

Cuando la organización de la barra de burrito, colocar los elementos en el orden en que se ensamblan. En un extremo, comenzar con las tortillas y los principales rellenos. Colocar los rellenos secundarios en el centro de la mesa, y salsas al final. Las tortillas son más fáciles de desplegar y plegar cuando está caliente. Calentarlas en el microondas durante unos 30 a 45 segundos, y luego colocarlos en un calentador de tortilla de plástico aislado o envolverlos en una toalla limpia para que se enfríe lentamente. Mantenga rellenos calientes a 140 grados Fahrenheit o más para permanecer seguros para comer. Use un plato de frotamiento o una olla de cocción lenta a baja temperatura para mantener la temperatura correcta. Los alimentos fríos, especialmente los que contienen productos lácteos, como la crema agria, deben mantenerse a 40 F o menos. Ajuste de las copas en una bandeja de hielo, y su sustitución por el hielo tan pronto como se empieza a fundir, mantiene las cosas seguro. Controlar temperaturas con un termómetro. Proporcionar cucharas de servir para cada artículo para evitar la contaminación cruzada.