Cómo hacer Espinacas y Frijoles Blancos

Un plato fácil, abundante, esto también podría servir como una cena vegetariana con un poco de polenta. Sirve dos.

Instrucciones

1


Enjuagar y escurrir los granos.

2


El aceite caliente en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y el pimiento rojo; cocinar un minuto, revolviendo, hasta que estén dorados.

3


Agregar la espinaca y cocine hasta que se ablanden.

4


Agregue los frijoles, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

5


Calentar y servir.

Consejos y advertencias

• Los frijoles enlatados son grandes cuando usted quiere algo rápido, pero los granos puede cocinar usted mismo son más sabrosos y menos pesado. Para cocinar, cocer a fuego lento judías blancas previamente remojada en agua abundante con dos dientes de ajo aplastado, una hoja de laurel y una cebolla picada hasta que esté tierno (45 minutos a una hora). No agregue sal hasta que los granos son bastante blandos, ya que hará que los frijoles a endurecer.