Cómo cocinar una pierna de cordero congelada

No hay necesidad de descongelar una pierna de cordero congelada. Se puede cocinar en estado congelado, y ahorrar tiempo en el proceso. Sin embargo, cuando se cocina una pierna de congelados, es necesario añadir el tiempo de cocción para asegurarse de que la pierna está preparado todo el camino a través. Cordero va bien con especias como el romero y el tomillo y puede servir para almuerzo o cena. El tiempo que necesita para cocinar el cordero varía dependiendo de la forma en que el peso del cordero.

Instrucciones

1 Encienda el horno y precalentar a 350 grados. Tome el cordero fuera del congelador y coloque en una encimera limpia.

2 Coloque la pierna de cordero en un molde para hornear grande. Condimentar con sal y pimienta. Espolvorear el romero sobre el cordero. Deje el cordero a cabo a temperatura ambiente durante 1/2 hora.

3 Coloque el cordero en el horno. Para cocinar congeladas, añadir 1/3 de tiempo para el tiempo de cocción. Por ejemplo, si el tiempo de cocción usual es de 60 minutos, añadir 20 minutos para el tiempo de cocción para un total de 80 minutos. Por raro, cocinar el cordero para 37 a 40 minutos por libra, 41 a 42 minutos por libra para el medio y de 44 a 46 minutos por libra para el medio bien. Use un termómetro para asegurarse de que el cordero esté completamente cocido. Por raro, el cordero debe alcanzar 135 grados en el medio, por medio, el cordero debe ser de 160 grados y bien hecho, 170 grados.

4 Tome la carne y cubrir con papel de aluminio. Deje reposar durante 10 minutos.

5 Cortar y servir el cordero.