Cómo aplicar la pasta de azúcar glaseado

March 5

Cómo aplicar la pasta de azúcar glaseado


La pasta de azúcar glaseado aplicado a la torta es una forma de decorar para una ocasión especial, como una graduación o una boda. fondant hace que sea más fácil para decorar un pastel o aplicar decoraciones, mediante la creación de una superficie lisa y plana para trabajar. Usted puede comprar la pasta de azúcar glaseado en una tienda de artesanía local o hacerlo en casa, y también se puede añadir colorante a la formación de hielo por un cierto esquema de color o aspecto.

Instrucciones

1 Aplicar crema de mantequilla glaseado con una espátula. Cubrir todo el pastel y asegurarse de que no se muestra a través de la torta. La crema de mantequilla glaseado ayudará a que el palo de la pasta de azúcar glaseado de la tarta.

2 Aplicar una fina capa de almidón de maíz en una superficie de trabajo plana. El almidón de maíz ayudará a evitar que la pasta de azúcar se pegue a la superficie de trabajo. Amasar la pasta de azúcar. Si el fondant es hecho en casa, mantener el amasado hasta que el revestimiento se disuelva por completo el acortamiento o desaparece.

3 Medir la torta con una regla. Medir la longitud, la anchura y la altura. Multiplica la altura por dos para obtener una nueva medición de la altura. Añadir las tres medidas en conjunto (longitud, anchura y altura duplicado); esta será la medida total anchura necesaria para la pasta de azúcar. Para estar seguro de que tiene suficiente formación de hielo, añadir una a dos pulgadas a su medida.

4 Estirar la pasta de azúcar. El fondant debe ser alrededor de un cuarto de pulgada de espesor. Si la pasta de azúcar se está pegando a la palo de amasar, aplique el azúcar impalpable con el palo de amasar. Mantener a rodar el fondant hasta que sea del tamaño necesario para caber en la palma.

5 Use una aguja para hacer estallar las burbujas que han aparecido en la superficie de la formación de hielo.

6 El uso de un suave fondant, suavizar los lados de la pasta de azúcar hacia abajo alrededor de la torta. Aplicar el almidón de maíz a sus manos para terminar de alisar la pasta de azúcar del pastel en lugares la herramienta puede no ser capaz de alcanzar.

7 Recortar cualquier fondant descuento los lados de la torta con un cuchillo afilado.

Consejos y advertencias

  • Una vez que se recorta la pasta de azúcar glas descuento del pastel, no se preocupe si la guinda es irregular. Usted sólo puede cubrir esto con decoraciones.

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