Es carne asada seguro hacia fuera del refrigerador?

La mayoría del alimento es perecedero, lo que significa que el moho y las bacterias con el tiempo crecerán en él. Según el USDA, los moldes son tipos de hongos que se ven borrosas en alimentos en mal estado, como la penicilina, mientras que las bacterias son organismos unicelulares, tales como Escherichia coli y la salmonela. carne asada es seguro fuera de la nevera sólo por un breve tiempo y se deben tomar precauciones para evitar cualquier molde o bacterias dañinas que crecen en ella.

Molde

Los mohos son hongos, como hongos, y que liberan esporas como una manera de reproducir. Las esporas viajan en el aire, en el agua y en los insectos. Los moldes tienen roscas de raíces que invaden los alimentos que están viviendo en, un tallo que crece fuera de los alimentos y las esporas en los extremos de los tallos. El color que se ve en los alimentos con moho es de las esporas. Algunos mohos producen micotoxinas, que son venenosas. Causan reacciones respiratorias y alérgicas. El moho crece en y por debajo de la superficie de los alimentos tales como carne asada.

Las bacterias

Las bacterias son organismos unicelulares que no se pueden ver a simple vista. Se puede pasar desapercibida, ya que son inodoros y no cambian el color o la textura de los alimentos. Las bacterias están en todas partes en el medio ambiente y crecen rápidamente en las condiciones adecuadas, con la humedad, la comida y una temperatura entre 40 y 140 grados Fahrenheit. Ciertas bacterias, tales como Escherichia coli, causa insuficiencia renal e incluso la muerte. Los niños pequeños y las personas con deficiencias inmunológicas son susceptibles a las enfermedades de las bacterias transmitidas por los alimentos. Diarrea, vómitos y fiebre también puede ser causada por la ingestión de alimentos con bacterias.

Regla de dos horas

Establecer su refrigerador a no más de 40 grados y el congelador a 0 grados para evitar mohos y bacterias no deseados crezcan demasiado rápido. Si usted está teniendo una fiesta o una cena larga, utilizar la regla de dos horas. alimentos de carne asada y perecederos no deben estar fuera a temperatura ambiente durante más de dos horas o que debe ser desechado. Después de dos horas, mohos y bacterias crecen rápidamente a temperatura ambiente. Si la carne asada se deja fuera a 90 grados o más, no se puede comer después de una hora.

Almacenamiento adecuado

Tienda de carne asada en un un recipiente de vidrio en el interior del refrigerador cuya temperatura de 40 grados o más frío plástico o. La carne tiene que ser comido en tres o cuatro días para estar a salvo de moho y bacterias. carne asada que se congela va a durar más tiempo. Recalentar la carne asada hasta que tenga una temperatura interna de al menos 165 grados y no lo use si usted ve cualquier molde que crecen en ella. Si tiene que viajar con su carne asada, almacenarlo en una nevera portátil con hielo o una bolsa de hielo en gel congelado. Evitar la contaminación cruzada mediante el lavado de las manos y mantener los alimentos crudos lejos de los alimentos cocinados.