Aceites de cocina con sabor

aceites de cocina con sabor son ideales para mejorar el sabor de un plato a través de ingredientes tales como infundidos hierbas o especias. Mientras que usted puede encontrar una variedad de aceites de cocina con sabor en una tienda especializada o supermercado, algunos pueden ser caros, especialmente si están hechos de ingredientes importados. Para ahorrar dinero, usted puede hacer sus propios aceites aromatizados en casa con ingredientes simples y hierbas de la tienda.

La adición de aceites de cocina con sabor

aceites de cocina con sabor se pueden utilizar en una variedad de carnes y verduras, y con frecuencia son un ingrediente importante en los adobos y vinagretas para ensaladas. aceites de cocina con hierbas especiales también son necesarios, dependiendo del tipo de plato que se cocina.

Para asados ​​de cordero o de otras carnes, aceites de cocina italiana o mediterránea vienen mezclados con ajo, albahaca, tomillo y romero y añadir una fragancia y sabor durante el proceso de cocción. Algunos aceites franceses vienen impregnadas de trufas, pero el costo puede ser prohibitivo para el uso diario. aceites de cocina ajo con infusión simples añaden sabor a cualquier plato, sin la molestia de pelar y cortar este ingrediente.

Asar a la parrilla y asar con aceites aromatizados

Cepillarse los aceites de cocina con sabor a verduras como pimientos, calabazas, calabacines, tomates y patatas y parrilla o asarlos para un delicioso plato de acompañamiento. Parrilla o asado a cada lado hasta que esté hecho, y ligeramente sazona con sal y pimienta.

Haciendo aceites de cocina

Para crear sus propios aceites de cocina, comenzar con aceite de oliva extra virgen y hierbas o ingredientes que le gustaría. Las hierbas más populares para agregar al aceite de oliva incluir albahaca seca y romero, que son perfectos para usar en la parte superior de pollo, cordero o pescado en platos mediterráneos. El ajo se incorpora a menudo en muchos aceites de cocina, no sólo para la salud del corazón, sino también por su abundancia de sabor.

Hacer su propio aceite de infusión por el calentamiento de una cantidad deseada de aceite de oliva durante unos pocos minutos y añadir los guantes o las ramitas de su hierba favorita de ajo machacados y dejar en infusión durante unos minutos. Si prefiere un sabor más fuerte aceite para cocinar, salir de los ingredientes en el aceite durante el uso. También puede colar el ajo o hierbas fuera del aceite, lo que sea sutil para su uso en una variedad de platos.

aceites aromatizados deben refrigerarse después de su uso, y no se mantienen más de una semana.